الشجور التعزي، شجور تعز، طريقة تعزية حجرية من الزمن الجميل скачать в хорошем качестве

الشجور التعزي، شجور تعز، طريقة تعزية حجرية من الزمن الجميل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اشارككم اليوم طريقة الشجور التعزي، علمتني الوصفة امرأة تعزية من قلب الحجرية.. الشجور التعزي عالق بذهني منذ الطفولة.. كانت جارتنا ترش عليه من فوق حاجة اسمها (المومة)، سألت الكثيرات عنها، لا يعرفنّها للأسف، بحثت في جوجل، طلعت بذور الكتان.. حمصتها وطحنتها، لم تكن بنفس المذاق الذي ببالي.. فاستغنيت عنها.. كانت مطحونة ولونها بني غامق، لم أحصل على نفس اللون أو المذاق، فلو كنتم تعرفون ماهي تلك المومة، وكيف تحضر، اكتبوا لي بالتعليقات.. و على كل حال الشجور التعزي لذيذ بالمومة أو بدونها.. المكونات/ كوبين طحين دخن كوب دقيق بر(طحين اسمر) ثلث ملعقة ملح تُعجن بكوب ماء مغلي، و نتركها ليلة كاملة. ٥ اكواب حليب للتقديم/ قليل من الحليب السائل سمن بلدي عسل للتحلية أو ممكن اضافة السكر للعجينة والاستغناء عن العسل..