วิธีคิดอะไรที่เปลี่ยนการหมดไฟให้กลายเป็นสำเร็จ! | เกลา x เชฟต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร скачать в хорошем качестве

วิธีคิดอะไรที่เปลี่ยนการหมดไฟให้กลายเป็นสำเร็จ! | เกลา x เชฟต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร

กว่าจะเป็นที่สุดของสายอาชีพต้องผ่านอะไรมาบ้าง? แนวคิดแบบไหนที่ทำให้ "เชฟต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร" เชฟอาหารไทยระดับมิชลินสตาร์ 1 ดาว คว้าที่ 1 จาก Asia's 50 Best Restaurants 2023 มาได้ . และการพัฒนาตัวเองแบบไหน ที่จะทำให้ความฝันการพาอาหารไทยไปที่ 1 ของโลก สำเร็จได้ในอนาคต ร่วมรับฟังและเรียนรู้ไปกับวิธีคิดของตัวจริงวงการอาหารไทย ที่บอกได้เลยว่า ดุดันไม่เกรงใจใคร! . #เกลานิสัยอันตราย #เกลาไปพร้อมกัน #Podcast #สัมภาษณ์ #เชฟต้น #สำเร็จ . สารบัญคลิป เชฟต้น [00:00] Highlight [01:08] รางวัลที่ได้รับ [02:32] เป้าหมายต่อไป ของ เชฟต้น [03:10] ชีวิตไม่มีเส้นชัย [03:49] ความฝันที่อยากไปให้ถึง [04:16] เกณฑ์การวัดอันดับของโลก [05:37] อุทิศชีวิตให้กับอาหารไทย [06:11] ทักษะของเชฟที่ดี มีอะไรบ้าง? [07:24] “ จรรยาบรรณ ” ของเชฟคืออะไรบ้าง? [08:15] นิสัยที่ติดตัวมา จนทำให้ประสบความสำเร็จ [10:37] ความรู้สึกเบื่อ ทำให้รู้สึกหมดไฟ [13:38] ความใจร้อน vs ความใจเย็น [15:12] ทำงานในครัวอเมริกา [16:14] ทำไมชอบความกดดัน [17:27] ความกดดันจากในครัว ทำให้เกิดนิสัยใหม่? [18:36] ประสบการณ์ที่ดีที่สุด [19:52] มาตรฐานสากลของเชฟทั่วโลก คืออะไร? [20:43] มาตรฐานครัวของเชฟต้น เป็นยังไง? [21:56] วิธีการคัดคน [24:33] ทำธุรกิจร้านอาหาร จำเป็นต้องรู้อะไรบ้าง? [28:04] ทำร้านอาหาร รอด หรือ ไม่รอด ต้องดูกี่ปี [29:09] บทเรียนที่ได้จากการทำธุรกิจร้านอาหาร [30:19] ถ้ามีร้านอาหารอื่นได้อันดับดีกว่า [32:53] อยากบอกอะไรกับคนที่มีฝันแต่ยังไปไม่ถึง [34:58] ถ้าเกิดความรู้สึกท้อ จะทำยังไง [36:47] แข่งกับตัวเอง [38:04] ได้แชมป์ว่ายากแล้ว รักษาแชมป์ยากกว่า [39:58] การเกลาตัวเอง ทำไมถึงสำคัญ? Shot by : Pailin Krongthong (Pao), Sirikorn Likhitsamphan (Petch), Jaruwit Komwet (Net) Interview and Supervise by : Kamolchanok Ngamdouangkamol (Panda) Head Production by : Kritthaphach Wiwekking (Bank) Edit by : Siriwan Chongsomjit (Miw) Design by : Pornpipat Thiansuwan (Banking) Description by : Kamolchanok Ngamdouangkamol (Panda) With Thanks to : Siriluck Tuan-iam (Mai) . 🌈สั่งซื้อสินค้าเพื่อสนับสนุนโครงการเกลา นิสัยอันตราย : https://shopee.co.th/klaoshopth . . 📞 ติดต่อโฆษณาหรือสปอนเซอร์ได้ที่ E-mail : [email protected] Call : 084-645-9656 . . 💧ร่วมสนับสนุนโครงการเกลา ให้อยู่คู่สังคมไทยได้อย่างยั่งยืน💧 ธนาคารกรุงไทย เลขที่บัญชี 6780224332 ชื่อบัญชี โครงการเกลานิสัยอันตราย โดย น.ส.ปนัดดา ตะโยเค และน.ส.ณัฐณิชา อัศดาสุข . . 🟦 กด JOIN เพื่อสมัครสมาชิก Klaoshow 👉🏻    / @klaoshow   กด Subscribe 👉🏻    / @klaoshow      / @klaoshowplus   เพื่อเป็นกำลังใจและสนับสนุนคลิปใหม่ๆ 🔔 กดกระดิ่งแจ้งเตือน คลิปใหม่ๆ ส่งตรงถึงคุณให้ได้รับชมก่อนใคร . . ติดตาม เกลา นิสัยอันตราย ในโซเชียลอื่นๆ ได้ตามนี้เลยครับ 📌Facebook Page :   / klaoshow   📌Instagram :   / klaoshow   📌TikTok:   / klaoshow   📌Line OpenChat : https://bit.ly/3LGQlMm 📌Apple Podcast เกลา นิสัยอันตราย : https://apple.co/3CW5O72 📌Apple Podcast - เกลาใจ Online : https://apple.co/3kNwalX 📌Spotify Podcast เกลา นิสัยอันตราย : https://spoti.fi/3qDQgy2 📌Spotify Podcast เกลาใจ Online : https://spoti.fi/3DvP9bt . 🔺 Website : https://bit.ly/2I7M5Yi 🔺 Blockdit : https://www.blockdit.com/klaoshow