Mandelmakronen/ Nussmakronen/außen cross innen saftig/Weihnachtsplätzchen/einfach und schnell скачать в хорошем качестве

Mandelmakronen/ Nussmakronen/außen cross innen saftig/Weihnachtsplätzchen/einfach und schnell

Hallo meine lieben Backfreunde! Schön, dass du auf meinem Kanal gelandet bist. Mandelmakronen Ein absoluter Klassiker in der Weihnachtsbäckerei. Mandelmakronen dürfen auf dem Plätzchenteller nicht fehlen. Außen cross, innen saftig – Mandelmakronen sind schnell zubereitet und sehr lecker. Sie sind nicht nur köstlich und leicht, sondern verwerten auch den übrig gebliebenen Eiweiß. Makronen bestehen in der Regel aus gemahlenen Mandeln, Kokosraspeln oder anderen gemahlenen Nüssen. Aber diese Mandelmakronen sind mein Favorit. Zutaten: 3 Eiweiß ca.90g (Größe M; Raumtemperatur) 125g Zucker 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillezucker 350-400g gemahlene Mandeln (alternativ: Haselnüsse; Walnüsse;…..) etwas Backoblaten (rund) Ø 50mm etwas ganze Mandeln Backofen vorheizen bei Ober-Unterhitze auf 150°C. Ein Blech (38 x 45 cm) mit Backpapier auslegen. Zubereitung: 1. Eiweiß mit der Prise Salz schaumig schlagen. 2. Zucker und Vanillinzucker nach und nach unter ständigem Rühren einrieseln lassen ca. 5-10 Minuten steif schlagen. 3. Mandeln unter die Eischneemasse heben. 4. Oblaten auf dem Blech verteilen. 5. Die Makronen-Masse mithilfe von zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf die Oblaten setzen. 6. Mandelmakronen im vorgeheizten Backofen bei Ober-Unterhitze auf 150°C. ca. 15 Minuten goldbraun backen. 7. Vollständig auf dem Blech auskühlen lassen. Tipp: Wer will, kann die Makronen nach dem Backen evtl. noch mit Schokolade überziehen. ------------------------------------------------------------------------------------ Ich heiße Khelli. Von Beruf bin ich Lehrerin. Schon als Kind interessierte ich mich für das Kochen und vor allem für das Backen. Die Liebe und Freude, die ich als kleines Mädchen und als Teenager zu jener Zeit empfand, blieb bis heute unverändert. Diese Freude, Liebe und Begeisterung, die ich beim Backen und Herstellen meiner Kreationen habe, teile ich auch im Unterricht mit meinen Schülern. Ich drehe Backvideos für Schüler. So haben die Schüler die Möglichkeit auch zu Hause einfache Backrezepte nach backen und Freude am Backen haben. Viel Freude beim Nachbacken! Über eure Kommentare freut sich Eure Khelli ——————————— Hier findest du mich auch noch: Instagram:   / khelli_de   Facebook:   / khelli.de   Tik Tok: tiktok.com/@khellisbackwelt ___________ Musik: https://www.frametraxx.de/advanced_se... https://www.frametraxx.de/musik/Invin... #Mandelmakronen #Makronen #Weihnachtsplätzchen