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Como fazer Lasanha de Salmão - Chef Chakall | Receita de Peixe

Lasanha de salmão com espinafres e legumes | Receita Chef Chakall Ingredientes Salmão (0,3 g) Espinafres (0,05g) Manteiga milhafre (0,05g) Leite meio gordo Continente (0,5L) Lasanha Continente (1 un) Mascarpone Continente (0,1g) Azeite Legumes congelados estilo francês (0,3g) Farinha Continente (0,05g) Sal Pimenta Noz moscada Modo preparação Ligar o forno a 180ºC. Arranjar as postas de salmão e cortar em cubos. Colocar azeite num sauté e cozinhar o mix de legumes. Cozinhar o bechamel em simultâneo. Derreter a manteiga num tacho e adicionar a farinha. Misturar com a ajuda de uma colher de pau. Adicionar o leite aos poucos, homogenizar com umas varas e deixar cozinhar. Retificar temperos do bechamel e adicionar noz moscada. Ao preparado dos legumes, agregar o salmão e cozinhar ligeiramente. Temperar com sal e pimenta preta e colocar as folhas de espinafres. Adicionar o queijo mascarpone e misturar o preparado. Montar a lasanha por camadas com esta ordem - massa, bechamel e recheio de salmão. Finalizar com o bechamel. Colocar no forno durante 20 minutos e servir. Bom apetite!