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한식같은 초간단 홍합찜 만들기 | 토마토와 와인으로 끓여낸 칼칼한 홍합찜 | 무조건 많이 만드세요!

#토마토홍합찜 #홍합탕 #홍합요리 따뜻한 국물이 생각나는 요즘, 홍합을 탕으로 먹으면 평범하지만 화이트 와인으로 끓여낸 토마토 홍합찜은 고급진 요리가 됩니다 재료 소개 토마토 홍합찜 재료 홍합 800g, 방울토마토 10개, 화이트와인 1컵, 토마토 소스(페이스트) 1컵, 양파 반개, 마늘 4개, 페페론치노 2~3개, 바질, 바게트, 올리브오일, 바질올리브오일, 소금/후추 약간 레시피 소개 1. 재료 손질 양파 반개를 잘게 썰어서 담아줍니다 방울토마토 10개는 4등분해서 썰어줍니다 마늘은 4개만 다져주세요 2. 조리하기 가열된 팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 넉넉하게 부어주세요 다진 양파와 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다 방울토마토도 넣고 잘 섞어주세요 야채와 토마토가 숨이 죽으면 홍합 800g을 넣어줍니다 화이트와인과 토마토 소스를 각 1컵씩 넣어줍니다 알콜이 날라갈때까지 잘 섞어준 다음 두껑을 덮고 3분정도 끓여줍니다 3분후 소금과 후추로 밑간을 하고 바질을 손을 뜯어 넣습니다 3. 플레이팅 홍합과 소스를 담아주세요 잘게 다진 바질과 치즈를 곁들여 주면 완성 ----------------------------------------------- 문의 : [email protected]

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