Скачать с ютуб سوشی در خانه | Hommade Sushi в хорошем качестве

سوشی در خانه | Hommade Sushi

چندسال پیش و اولین باری که سوشی رو امتحان کردم… موقع جویدنش یهو رفتم تو فکر ! دوستام بهم گفتن چرا یهو ساکت شدی ، یعنی انقدر بدت اومد !؟؟ من بدم نیومده بود و اتفاقاً تو تعجب بودم از خوشمزگیش و تجربه‌ی مزه‌های جدید … برعکسِ تصوری که بیشتر آدما در مورد سوشی دارن، سوشی یه غذای ژاپنی نیست بلکه ریشه‌ی اون به یکی از غذاهای چینی به اسم نارِزُشی (قرن دوم قبل‌ از‌ میلا‌د) برمیگرده. تو اون زمان چون وسایلی برای نگهداریِ ماهی وجود نداشته، از نمک برای جلوگیری از رشد باکتری‌ها و از برنجِ تخمیر شده برای بسته‌بندی استفاده میشد و معمولاً برنج، موقع خوردن ماهی بیرون ریخته میشد. این غذا تو قرن هشتم از چین به ژاپن اومد و شروع به تغییر کرد و کمی سرکه به برنج اضافه شد تا زودتر تخمیر بشه و بجای بیرون ریختنش، تبدیل بشه به یکی از اجزای خوشمزه‌ی سوشی و کم‌کم به شکلِ امروزی تبدیل بشه. تو سفری که به شمال داشتم، تصمیم گرفتم به همراه یکی از دوستام سوشی درست کنم. اابته تو آماده کردن سوشی، حرفه‌ای نیستم و ادعایی هم ندارم ما سوشی رو تو چند طعمِ مختلف با نوری (ورقه‌ی جلبک)، ماهیِ سالمونِ دودی، ماهی تُن به همراهِ برنجِ ژاپنی، برنجِ پخته شده + آبِ لبو، هویج، خیار، آووکادو، سرکه‌ی برنج و مایونز ژاپنی درست کردیم. اگه تا حالا سوشی درست کردی، از تجربت برام بنویس. Several years ago, when I tried sushi for the first time, I fell to thinking…! My friends asked me why I had fallen silent and also, they asked me if I disliked it I didn’t dislike it; Actually, its wonderful taste surprised me Contrary to popular belief, sushi isn’t a Japanese dish, it originated from a Chinese dish; This Chinese dish was known as narezushi in the second centuries BC They used salt to kill the bacteria and also, the fermented rice was used to store fish; The fermented rice was usually slid out when they ate the preserved fish Narezushi was transferred from China to Japan in the 8th century and started changing; Some vinegar was added to the rice to ferment it and prevent it from sliding out Today, it is one of the most delicious ingredients of sushi and gradually it has become what it is today I decided to make the sushi rolls with my friend during my trip to the North OF Iran. I make no claim to be a professional sushi maker We made different sushi rolls with the following ingredients: Nori sheets, smoked salmon, tuna, Japanese rice, cooked rice, beet juice, carrot, cucumber, avocado, rice vinegar and Japanese mayonnaise If you have already made sushi rolls, share your experience with us. صفحه ی اینستاگرام من:   / loghme_   مجموعه ویدیوهای غذای دریایی:    • غذای دریایی   ویدیویی آبگوشت جنگلی مخصوص:    • آبگوشت جنگلیِ مخصوص | Special Abgoosh...