장우동 비빔만두 제대로 만들기 : Bibim-mandu ( Korean food that I enjoyed during my school days ) | Vegan recipe скачать в хорошем качестве

장우동 비빔만두 제대로 만들기 : Bibim-mandu ( Korean food that I enjoyed during my school days ) | Vegan recipe

지금은 몇 군데 남아 있지 않지만, 저의 학창시절엔 전국 번화가 어디서든 어렵지않게 찾아볼 수 있었던 분식점이 있었어요. 방과후에 친구들과 즐겨찾던 추억의 맛집이지요. 그 곳의 시그니처였던 우동 한 그릇과 라볶이, 그리고 바로 이 비빔만두 한 그릇에 매번 감동하며 즐기던 기억이 납니다. 이제는 친구들을 만나도 더 이상 그 분식점을 찾아가진 않게 되었지만, 가끔씩 생각이나 집에서 종종 해 먹을 때면, 어른이 되어 다양한 경험을 하고 값비싼 음식의 맛에 익숙해져 있어도 여전히 이 음식은 감동적이구나 하며 감상에 젖게 됩니다. 저의 어린시절 향수를 불러 오는 정말 소중한 레시피를 여러분과 함께 공유하고싶습니다. There are not a few places left in this place, but in my school days there was a snack bar that was not difficult to find anywhere in the downtown area. It is a restaurant of memories that I enjoyed after school with my friends. I remember that I was impressed with the udon bowl and the Labokki, which was the signature of the place, and the bowl of this Bibim-mandu. Now, when I meet my friends, I no longer have to find the restaurant, but sometimes I think about it, and when I cook often at home, when I am grown up and have various experiences and become accustomed to the taste of expensive food. I would like to share with you a really precious recipe that brings my nostalgia to my childhood. *Ingredients 재료 양배추, 오이, 당근, 깻잎, 조미김 : 모두 원하는 만큼 시판 만두피 ( 오뚜기 찹쌀 왕 만두피 추천) 소스 : 고추장 2T, 설탕 1T, 식초 1½T, 간장 ½T, 참기름 조금 Cabbage, cucumber, carrot, sesame leaf, seasoning Kim: Everything you want Commercial dumpling dough (Ottugi glutinous rice dumpling dough recommended) Sauce: Gochujang 2T, sugar 1T, vinegar 1½T, soy sauce ½T, sesame oil *Recipe 만드는법 양배추, 당근, 오이, 깻잎, 조미김 모두 가늘게 채 썰어서 준비. Cabbage, carrots, cucumber, sesame leaves, and laver are all prepared in a thin shred. 만두피(참쌀이 함유 된)를 달군팬에 기름을 두르고 약불에서 노릇하게 굽는다. 만두피가 앞 뒤로 노릇하게 구워 졌으면 소량의 물을 붓고 뚜껑을 덮어 약 1분간 뜸들인다. Put the oil in the pan which I put the dumpling (the sticky rice which it contains) and bake it in the fire. If the dough is baked back and forth, pour a small amount of water, cover it and steam it for about 1 minute. 고추장 2T, 설탕 1T, 식초 1½T, 간장 ½T, 참기름 조금을 섞어 양념장을 만듭니다. Mix gochujang 2T, sugar 1T, sigcho 1½T, soy sauce ½T, and a small amount of sesame oil. 채썬 재료들을 양념장에 버무려 만두피에 싸서 드세요. Prepare the ingredients in sauce and wrap them in a dumpling skin. 요리법과 식재료, 조리도구 또는 식기류에 관한 모든 질문을 환영합니다. 궁금한 것이 있다면 언제든지 질문 주세요. I welcome all inquiries regarding recipes, ingredients, utensils or tableware. If you have any questions, please feel free to ask. 이 영상의 2차 편집을 금합니다. The secondary editing of this image is prohibited.