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【あっさりとした味わいの塩ラーメン】ちゃんこ料理の老舗自慢の一杯～麺千代茶屋～ ”Jチャン＋”この店この味(3月8日(水)放送)

■麺千代茶屋(鹿児島市大黒町) 今回紹介するのは、鹿児島市で長年愛される”ちゃんこ”の老舗店による自慢の一杯、あっさり味の麺料理です。鹿児島市大黒町にある『麺千代茶屋』。鹿児島市名山町にある「ちゃんこ鍋専門店千代茶屋」直営のお店です。 ”ちゃんこ鍋”を提供して50年以上、地元客はもちろん多くの有名人も訪れる人気店が、2022年4月に麺料理の専門店をオープンしました。コロナ禍で”ちゃんこ”のスープを使ったラーメンとうどんを提供したところ好評だったため、新たに専門店をオープンしたとのことです。おすすめは女性や年配の人にも人気という、あっさりとした味わいの塩ラーメン！ラーメンには珍しい”餃子”が入っています。鶏がらベースのスープは、鳥を短時間で炊き上げることであっさりと鳥の旨味だけを凝縮した、透き通った黄金色のスープに仕上がるそうです。詳しくは動画をご覧ください。 KKB動画アプリ「KAPLI」でもたくさんの動画を配信中！ ■KAPLIダウンロードページ http://www.kkb.co.jp/kapli/ ■KKB 公式Twitter（めざせ1万人！！） / kkb5mobile #千代茶屋 #ちゃんこ #麺料理 #塩ラーメン #餃子 #ちゃんこうどん #鹿児島市 #KAPLI

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