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每天分享一条高清的美食视频、特色的美食菜谱,经典美食缩影,尽在《大国美食》。 【频道介绍】 《大国美食》是国际的美食缩影频道。该频道汇集国际大型美食节目,精心挑选美食题材,全面整合美食菜谱,详细讲解美食做法。每日更新,完美呈现大国美食之精髓,引燃您对美食的激情。喜欢美食的朋友们可以订阅一下,感谢。 【舌尖上的中国第1季第6集菜谱】 菜谱1 潮州 糖葱薄饼 食材 高筋面粉200 食用盐5g 开水45g 白糖160g 麦粉40g 水50g 花生10g 白芝麻10g 黑芝麻10g 做法 1面粉中加入适量开水,趁热揉成光滑的面团 2把平底锅烧热.手拿软面团快速往热的平底锅上一贴 3迅速拿起,锅里就粘了一张圆圆的薄饼 4糖葱做法: 用白糖和水,再加上麦粉在锅里煮成浆 用模具乘起,放凉自然冷却. 然後以长約一尺的圓棍 像拉面条一样的反覆拉扯,让糖內充滿空氣,大約十分鐘左右 5使糖成為細管狀后,待其冷卻後剪成三寸長的長條即成 6将花生米炒熟去掉红皮,压碎;黑白芝麻略炒一下 7摊开一张簿饼皮,放上糖葱,撒上花生芝麻 8包成方形或条形就可以食用了 也可以适量的加些其他的配料 小贴士 冰箱急冻,可保存一个月左右 每天分享一道菜,下集预告:熏鸭脯 ■□更多精彩视频,请关注我们 《大国美食》https://bit.ly/2kKNJUB 《Facebook》https://bit.ly/2kAXXqJ 《Twitter》https://bit.ly/2lOEa7p 《LinkedIn》https://bit.ly/2kKvpLh 《Flickr》https://bit.ly/2lOVhWG 《VK》https://bit.ly/2max6BY 《Odnoklassniki》https://bit.ly/2kKOFIB 《Tumblr》https://bit.ly/2lOELWH 《LiveJournal》https://bit.ly/2knsWX6 《Reddit》https://bit.ly/2mhfzZ1