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EL ARCÓN (21/06/2014). Tierra de lobos y buitres y Bodegas Fariña. Entramos hoy en un territorio surcado por el río Duratón, que ha esculpido uno de los paisajes más sorprendentes de la Península Ibérica. Es, sin lugar a dudas, el cauce fluvial con las curvas más pronunciadas y bellas de la geografía segoviana. En esta parte, el Duratón se hace meandro, herradura, paredón, acantilado, paisaje y guardián de vírgenes y santos, buitres y lobos, y centinela de una arquitectura conventual que esconde restos de construcciones monacales en lugares casi inaccesibles, en cuyas paredes se puede leer la intrahistoria de las hoces, sus leyendas, creencias y devociones. Se trata de un espacio natural vivo, alado, donde el turista navega por el río sobre un enjambre de buitres leonados que planean a diario sobre las Hoces del Duratón. Sin exagerar, son las hoces más célebres de Castilla y León. En San Frutos, de la mano de Fermín, miembro de la Hermandad de San Frutos del Duratón, conoceremos los milagros de este santo eremita, tan querido por los segovianos. La piragua se convierte en una fuente de riqueza que une el deporte fluvial con la naturaleza. Sentiremos la placentera sensación de navegar río abajo, disfrutando de un espacio natural. Tomaremos el pulso a jóvenes emprendedores que apostaron por el turismo y las actividades de naturaleza como un recurso y fuente de riqueza en su propia tierra. Comprobaremos la huella de Félix Rodríguez de la Fuente en esta parte de Segovia y veremos de cerca al lobo, que tiene en San Miguel de Bernuy su exposición permanente. No faltará el asado, emblema de la gastronomía de Sepúlveda, que degustaremos en el asador de Tete. El reportaje de esta semana nos lleva hasta Bodegas Fariña, un apellido soldado a Zamora, al Duero y a la DO Toro. Es una bodega que ha contribuido al despertar de los vinos de calidad en la zona desde hace cuatro décadas. La tercera generación, encarnada en el joven Manu Fariña, es toda una garantía de futuro.