Cómo hacer CARRILLERAS de CERDO en salsa + Parmentier de Patata | SÚPER TIERNAS🤩 скачать в хорошем качестве

Cómo hacer CARRILLERAS de CERDO en salsa + Parmentier de Patata | SÚPER TIERNAS🤩

¡Aprende a preparar estas espectaculares CARRILLERAS de CERDO con Parmentier de Patata! Más Recetas en MI LIBRO: https://amzn.to/47TSk8F RECETA Ingredientes: 4 carrileras de cerdo con hueso 2 cebollas 1 puerro 2 zanahorias 3 tomates maduros 2 hojas de laurel 1 L vino tinto Agua Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Para la picada: 20 almendras 20 avellanas 1 onza de chocolate 85% Jugos de la cocción Sal Para la parmentier: 6 patatas monalisa 200 ml nata o leche 50 gr mantequilla Sal y pimienta MATERIAL QUE UTILIZO Robot de cocina: https://amzn.to/3u5XdNL Batidora: https://amzn.to/3U5Gfde Turmix: https://amzn.to/3UaZUbo Moldes: https://amzn.to/3S9WSBY Báscula de cocina: https://amzn.to/3Hlcmhi Espátula de silicona: https://amzn.to/3HkVDum Trípode: https://amzn.to/3TZKM0J Cámara: https://amzn.to/3vNWSzG Aro de luz: https://amzn.to/47G1V2H Horno: https://amzn.to/493g0bj Sartenes: https://amzn.to/47OSazl Cuchillos: https://amzn.to/47L5mFm Termómetro: https://amzn.to/3OAqg2W Panko: https://amzn.to/486tan9 Soplete: https://amzn.to/3HTlaeF Pasapurés: https://amzn.to/3IbdODn REDES • Instagram:   / ericlahuerta   • TikTok:   / ericlahuerta   • Contacto: collabsericlahuerta@gmail.com Suscríbete si te ha gustado y gracias por el apoyo diario :) ÍNDICE DE LA RECETA 00:00:00 Intro 00:00:20 Preparación del guiso 00:02:37 Parmentier de patata 00:04:20 Seguimos con el guiso 00:05:15 La picada 00:06:16 Emplatado 00:07:13 Resultado Final 00:07:58 Final Receta