ОЛИВЬЕ, ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ и купеческий разгул / Как рождалась русская ресторанная культура скачать в хорошем качестве

ОЛИВЬЕ, ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ и купеческий разгул / Как рождалась русская ресторанная культура

📍 Заказать товары для пищевой промышленности по ссылке 👉 https://clck.ru/3SW9rw Всем привет! С вами Иван Степанов. Добро пожаловать на канал «Мясо Life». Когда говорят про русскую культуру — вспоминают Толстого, балет, Репина. Но почти никогда не вспоминают рестораны. А именно там Станиславский и Немирович-Данченко 18 часов проговорили за обедом — и придумали Московский художественный театр. Там Чехов праздновал «Чайку». Там Пушкин заказывал обеды на дом — и последний заказ остался неоплаченным. В этом видео рассказываю, как это всё было на самом деле. Объясняю, зачем Пётр I открыл первые заведения и лично платил за чарку каждому прилично одетому посетителю. Рассказываю, как французские повара приехали кормить нас сразу после того, как мы разгромили армию Наполеона. Показываю, что можно было заказать в московских ресторанах за деньги — от разбитого зеркала до намазанной горчицей головы официанта. И объясняю, почему рестораны начали умирать ещё до революции. Досмотрите до конца — там про ресторан, где Ленин встречался с товарищами, пока за соседними столами кутили те, кого он потом расстреляет. 📌 Подпишитесь, чтобы знать, откуда взялось то, что у вас в тарелке. ✍️ А какое место — ресторан, кафе, любое — у вас самое любимое? То, куда всегда тянет вернуться? Напишите в комментариях! #историяеды #русскаякухня #рестораны #еда #россия #историяроссии #интересныефакты #кулинария #иванстепанов #мясолайф СТРУКТУРА 00:00 — Вступление 00:34 — Аустерии Петра I 02:28 — Французские рестораны 03:35 — Пожарские котлеты 05:02 — Трактирная Москва 06:37 — Яр, Стрельна, Мавритания 08:22 — Эрмитаж и Оливье 09:05 — Славянский базар 10:18 — Петербургские рестораны 12:23 — Конец эпохи 13:08 — Советские рестораны