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ベルギーのレーズンパン☆クラミックの作り方ｰCramiqueｰ

ベルギーのレーズンパン「クラミック」を作ってみました。 バターたっぷりで、パンと焼き菓子の中間みたいな食感です。 動画では摺り捏ねの工程をスタンドミキサーにお任せしています。手ごねの場合もグルテン膜が張るまで捏ねていただければ、あとは同じです。 ROOTS 山の麓で手作り生活をしている夫婦のチャンネルです☆ instagram　https://www.instagram.com/ku65maki75/... チャンネル登録よろしくお願いします！    / @countrysidekitchen-roots-509   コメントや評価を頂けると、とってもやる気が出ます。 ｰ材料ｰ 強力粉 200g 砂糖 30g ドライイースト 2g 塩 2g 卵 1個 牛乳 70ml バター 50g レーズン 60g ワッフルシュガー 30g 200g strong flour 30g sugar 2g instant yeast 2g salt 1 egg 70ml warm milk 60g raisins 30g waffle sugar #レーズンパン #Cramique