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紅麴降膽固醇有效但是會傷肝？吃燕麥降膽固醇又要注意什麼？

上禮拜講了膽固醇之後，有很多人問我“紅麴到底有沒有效”，大家會知道紅麴應該是廣告行銷真的很厲害吧。 有時候新聞講什麼東西有效的時候，一些大眾其實會在還沒弄清楚原理以及需要注意什麼，就憑著自己的直覺狂吃，這樣子其實很不好，尤其在整理這些資料的時候，發現很多對的錯的資訊混雜在一起，真的會很難辨別真假。紅麴其實真的有效，燕麥也是真的有效，但是有很多注意事項，我盡量把這些原理說明清楚，希望大家聽了我的說明之後，能對降血脂的這些健康食品有多一點的了解。 #紅麴 #降血脂 #燕麥 #降膽固醇 #包子妹營養二三事 #魚油 #機能茶飲 #水溶性纖維 #菊苣纖維 #難消化性纖維 引用資料 紅麴：Heber, David, et al. "Cholesterol-lowering effects of a proprietary Chinese red-yeast-rice dietary supplement." The American journal of clinical nutrition 69.2 (1999): 231-236. 衛福部紅麴健康食品規格標準 ：https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawAl... 燕麥：Xu, Dengfeng, et al. "Serum Metabolomics Reveals Underlying Mechanisms of Cholesterol‐Lowering Effects of Oat Consumption: A Randomized Controlled Trial in a Mildly Hypercholesterolemic Population." Molecular Nutrition & Food Research 65.9 (2021): 2001059. 時間軸 0:00 前言 0:50 魚油 1:29 紅麴功效 2:14 紅麴傷肝-橘黴素 3:29 紅麴傷肝-藥理特性同Statin 4:45 紅麴食品 5:24 燕麥 6:08 機能茶飲 7:03 總結 Chinatown_Healing (Royalty Free Music) by PeriTune:   / ch.  . Attribution 3.0 Unported (CC BY 3.0) https://creativecommons.org/licenses/... Music provided by Free Vibes: https://goo.gl/NkGhTg