Origine de la diversité du pêcher et utilisation: de la Chine aux vergers de demain Bénédicte Quilot скачать в хорошем качестве

Origine de la diversité du pêcher et utilisation: de la Chine aux vergers de demain Bénédicte Quilot

Bénédicte Quilot est responsable du groupe Prunus Génétique et Amélioration des Fruits et Légumes INRAE Avignon. Le pêcher, Prunus persica (L.) Batsch, appartient à la famille des Rosacées, et au genre Prunus qui regroupe les arbres fruitiers à noyaux et comprend donc également les pruniers (P. domestica et P. salicina), l’amandier (P. dulcis) ou encore les abricotiers (P. armeniaca) et les cerisiers (P. avium et P. cerasus). Il est originaire de Chine, où il a été domestiqué il y a environ 4 000 ans. Depuis la Chine, il s’est propagé dans le monde le long de la route de la Soie puis vers le reste de l’Europe. Il a été introduit en Amérique par les explorateurs espagnols au XVIe siècle. Au fil du temps, il est devenu un fruit important dans les régions tempérées d’Amérique.