매콤한 바지락 볶음 만드는법. Clam dishes RECIPE. скачать в хорошем качестве

매콤한 바지락 볶음 만드는법. Clam dishes RECIPE.

제철 살이 오른 쫄깃하고 매콤한 바지락 요리로 밑반찬이나 술안주에 좋은 요리입니다. 네이버 블로그:https://blog.naver.com/yji516 네이버 티비:https://tv.naver.com/yji516 재료:왕바지락 800g,액젓 2T,간생강 1/2T,풋마늘 또는 대파 1/2,통마늘 7~8알,홍고추 1개,청양고추 2개,청주 소주잔으로 1C 양념:다진마늘 1T,진간장 2T,고춧가루 3T,매실청 1T,물 3T 1.바지락은 깨끗이 씻어 소금물에 해감합니다. 2.통마늘은 슬라이스하고 풋마늘은 0.5cm 길이로 잘라 주세요. 3.청,홍고추는 송송 썰어 줍니다. 4.간마늘,간장,고춧가루,매실청,물로 볶음 양념 만들어 주세요. 5.소금물에 담군 바지락은 깨끗이 헹궈 주세요. 6.기름두른 팬에 슬라이스한 마늘과 풋마늘,홍고추를 2~3분 볶아 줍니다. 7.볶아지면 바지락,액젓,청주,생강 넣어 바지락 입이 벌어 질때 까지 뚜껑 닫고 익혀 주세요. 8.바지락 입이 벌어지면 양념 넣어 청양고추와 후추 뿌려 완성합니다. #바지락 #바지락요리 #바지락볶음 It is a chewy and spicy clam dish that has gained weight and is good for side dishes or side dishes. Naver Blog:https://blog.naver.com/yji516 Naver TV: https://tv.naver.com/yji516 Ingredients: 800 g, salted fish 2 T, ground ginger 1/2 T, green garlic or green onion 1/2, 7~8 whole garlic, 1 red pepper, 2 green pepper, 1 C with rice wine soju cup Seasoning: 1 T minced garlic, 2 T dark soy sauce, 3 T red pepper powder, 1 T plum green, 3 T water 3 T 1. Wash the pants clean and wash them in salt water. 2. Slice whole garlic and cut green garlic into 0.5cm long pieces. 3. Slice green and red peppers. 4. Make a stir-fried seasoning with ground garlic, soy sauce, red pepper powder, plum green, and water. 5. Rinse the clams in salt water thoroughly. 6. Stir-fry sliced garlic, green garlic, and red pepper in a greased pan for 2~3 minutes. 7. When stir-fried, add clams, salted fish, rice wine, and ginger. Cover and cook until clam mouth opens. 8. When the mouth of the barge opens, add seasoning and sprinkle cheongyang red pepper and pepper to complete.