Кровяная колбаса своими руками: пошаговое руководство по приготовлению собственного вкусного и тр... скачать в хорошем качестве

Кровяная колбаса своими руками: пошаговое руководство по приготовлению собственного вкусного и тр...

Кровяная колбаса своими руками: пошаговое руководство по приготовлению вкусного и традиционного деликатеса #КровянаяКолбасаСделайСам #ДомашняяКровянаяКолбаса #ТрадиционныйДеликатес #ПошаговоеРуководство #ЛюбительМяса #ИзготовлениеКолбасы #РецептКровянойКолбасы #ВкуснаяКровянаяКолбаса В этом видеоуроке шеф-повар Паскаль Берик покажет вам, как приготовить идеальную кровяную колбасу. Во Франции кровяная колбаса очень популярна. Нормандия и Бретань, пожалуй, являются лидерами по производству и потреблению кровяной колбасы. Ингредиенты: 3 л крови 500 г хребтового шпика 1 кг лука 300 мл сливок 87 г соли 5 г белого перца 3 г смеси «Четыре специи» 4 яйца В Нормандии одним из фирменных блюд является кровяная колбаса с печеными яблоками, фламбе с кальвадосом. К нему отлично подойдёт нежное картофельное пюре или простой салат. Сначала обжарьте кровяную колбасу в горячем масле. Когда масло начнёт пениться, добавьте кровяную колбасу. Затем полейте колбасу маслом на среднем огне пару минут. Поставьте в духовку на 15 минут, поливая каждые 3 минуты при температуре 200°C. Колбаса должна местами потрескаться и приобрести слегка хрустящую корочку. Масло может быть слишком тёмным, но если не подгорит, его можно добавить при подаче. Обожаю кровяную колбасу. О:) Счастливого приготовления!!!