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PAY DE GUAYABA AL ESTILO PANAMA

Un clásico del norte que combina lo cremoso, lo frutal y lo crocante en cada mordida. ¡Prepáralo en casa con ingredientes fáciles! 🔸 Base: • 1½ paquetes de galletas Marías • 150 g de mantequilla sin sal derretida 🔸 Relleno: • 200 g de queso crema (temp. ambiente) • 190 g de leche condensada • 200 g de crema ácida o agria • 1 taza de Chantilly en polvo (ó 14 g de grenetina + ¼ taza de agua) • Pulpa de 1 kg de guayabas verdes licuadas con ½ taza de agua 🔸 Decoración: • 1 kg de guayabas verdes • ½ taza de nuez picada 🔸 Glasé para brillo: • 100 g de azúcar • 15 g de fécula de maíz (maicena) • 150 ml de agua • 3 cdas. de jugo de limón Opcional: ½ taza de cajeta o dulce de leche para decorar 👩‍🍳 ¿Lo has probado alguna vez? ¿Te gustaría que hiciera la versión con mango, fresa o durazno? ¡Te leo en los comentarios! #RecetasMexicanas #PayDeGuayaba #CocinaCasera