Nous pêchons le repas de Noël ! скачать в хорошем качестве

Nous pêchons le repas de Noël !

La pêche à pied est l'activité parfaite pour récolter de beaux fruits de mer ! L'objectif du jour est de capturer des coquillages et des crustacés sur la zone de balancement des marées, afin de présenter plusieurs recettes pour le repas de Noël. Les palourdes, les huîtres et les bigorneaux sont les premiers objectifs, mais tout homard sera le bienvenu. Nous pêchons dans l'estuaire de la Rance, une zone excellente pour la pêche à pied. Les coefficients sont bons, et à marée basse, les fruits de mer apparaissent sur l'estran. Très vite, nous trouvons les bivalves et les gastéropodes recherchés, mais une surprise nous attend : un jeune pêcheur capture une magnifique raie brunette ! Je profite de l'occasion pour présenter l'animal ainsi que l'évolution des raies, des poissons cartilagineux étonnants. Je présente également les mollusques de nos côtes. La pêche reprend, et en fouillant les failles des rochers, deux homards sont capturés. Au final, c'est une pêche superbe qui tient toutes ses promesses ! il ne nous reste plus qu'à nous rendre chez Hubert pour préparer ce repas de Noël : bigorneaux, palourdes farcies, et une recette délicieuse pour les huîtres !