Salmone d'allevamento Vs selvaggio: qual è la scelta migliore per la salute (e per il portafoglio) скачать в хорошем качестве

Salmone d'allevamento Vs selvaggio: qual è la scelta migliore per la salute (e per il portafoglio)

Qual è il salmone migliore, d’allevamento o selvaggio? Fresco o surgelato? Affumicato o al naturale? In questo video, il Dott. Simone Gabrielli, biologo nutrizionista e divulgatore, ci spiega quali sono davvero le differenze tra le varie tipologie. Vedremo, inoltre, come riconoscere un salmone di allevamento, quando un prodotto è a rischio Listeria e come leggere l’etichetta per scegliere un buon salmone. Autori del video: Paolo Meli e Simone Gabrielli 0:00 Come riconoscere un salmone di qualità 0:37 Le differenze tra salmone selvaggio e di allevamento 2:30 Il salmone d’allevamento fa davvero male? 3:22 Il viaggio del salmone dall’allevamento al supermercato 4:04 Come leggere l’etichetta 4:39 Perché il salmone selvaggio fresco costa tanto? 5:20 Perché il salmone surgelato costa meno? 6:37 Salmone e rischio Listeria 7:30 Cosa succede in caso di Listeria 8:09 Come azzerare il rischio #salute #salmone #cookist