Как приготовить слоёную каттаму с луком — Пошаговый рецепт . Идеальный рецепт скачать в хорошем качестве

Как приготовить слоёную каттаму с луком — Пошаговый рецепт . Идеальный рецепт

Смотрите в высоком качестве – так лучше! Надеюсь, вам понравится💫 Сегодня я покажу вам, как приготовить вкусную и слоёную каттаму с луком. Это блюдо идеально подойдёт как для семейного ужина, так и для гостей. Рецепт очень простой, а результат — бесподобный. Ингредиенты для теста: ●Мука — 550 г ●Разрыхлитель — 13 г ●Газированная вода — 300 мл ●Соль — 1 ч.л Дополнительно: ●Крахмал — 3 ст.л ●Мука — 3 ст.л (для смеси) ●Сливочное масло (растопленное) ●Лук — по вкусу ●Зелёный лук — по вкусу ●Растительное масло — для жарки Приготовление 1. Готовим тесто: В миске соединяем муку и разрыхлитель. Соль растворяем в газированной воде и постепенно вливаем в муку. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Делим его на 2 части и оставляем «отдохнуть» на 20–30 минут. 2. Смесь для раскатки: Смешиваем крахмал и муку — по 3 столовые ложки. Этой смесью будем посыпать тесто при раскатке. 3. Формируем каттаму: Берём одну часть теста, раскатываем и посыпаем смесью крахмала и муки. Руками аккуратно растягиваем до очень тонкого слоя. Смазываем растопленным сливочным маслом. Равномерно посыпаем мелко нарезанным луком и зелёным луком. Сворачиваем пласт в рулет и разрезаем пополам. Каждую половинку скручиваем улиткой. Отправляем в морозильник на 30 минут. 4. Жарим: Достаём рулетики и аккуратно раскатываем их от центра к краям, используя мучную смесь. Обжариваем на растительном масле с двух сторон под крышкой до золотистой корочки. Подаём горячими — ароматные, слоёные и очень вкусные! Подписывайтесь на мой канал и нажимайте на 🔔, чтобы не пропускать новые видео! Ваши 👍🏻 и комментарии — лучший способ сказать мне спасибо за рецепт. Если вы уже подписаны, добро пожаловать снова! Спасибо за просмотр! Буду признателен, если посмотрите мои прошлые видео и поддержите меня лайками. Если вы здесь впервые, подпишитесь и поставьте лайк! Надеюсь, вам понравится, и вы вернётесь за новыми видео.💫 #қаттама #каттама #рецепты #қаттамарецепті #үйтағамы #қазақшарецепт #каттамаслуком