【潜入】おいり 刃付け修行｜回転砥石、バフ｜包丁研磨｜刃付け屋 ＿清水将矢 скачать в хорошем качестве

【潜入】おいり 刃付け修行｜回転砥石、バフ｜包丁研磨｜刃付け屋 ＿清水将矢

【ガチ修行】生地から包丁の形になるまで。刃付け屋の仕事。 00:00荒研ぎ 31:25銀三(ステンレス)は大変 38:39歪み取り 01:16:01石叩き 01:24:10裏研ぎ 01:38:31平研ぎ、切り刃研ぎ 01:51:49バフ 02:05:09アゴ磨き 02:18:55木砥 02:30:02包丁の包み方 02:35:47買える場所 ▼刃付け屋YouTube    / @hatsukeya   ▼八面玲瓏ブランドの包丁が欲しい方は直接DMください。   / masaya_shimizu   ▼中川さんインスタグラム（イベント情報）   / nakagawa_kajiya   ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼【おいりに贈り物をしたい方】 https://ouen55.com/oiri-kitchen/ 【記事】 ・おいりの包丁愛「包丁、料理との出会い」 https://school.orangepage.net/article... ・「うまく包丁を研ぐ秘訣を学ぶ」←お客様が書いてくれた記事 https://www.repro.jp/column/archives/... ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▼チャンネル登録していただけると嬉しいです！    / @oiri_kitchen   ▼その他SNS（リットリンク：事業内容） https://lit.link/oirikitchen ▼ご相談、お仕事依頼✉️⤵︎ ✉️[email protected] （包丁研ぎ・講演、切り方指導。撮影、 ラジオ、メディア出演、参っております） ◎メディア出演 ・「アウト×デラックス」 ・「オー！マイゴッド！」 ・所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▼自己紹介 包丁を愛してます。 【大根_かつら剥き 世界記録保持者(ギネス認定)】 【包丁コンシェルジュ】 ・包丁研ぎ・切り方アドバイザー ◎「包丁、料理との出会い」おいりの包丁愛 https://school.orangepage.net/article... ◎29歳（1996/10/11） ◎AB型｜MBTI：建築家(INTJ) ◎辻調理師専門学校日本料理講師→包丁研ぎ師→フリーランス(新潟県三条市在住) 出身：静岡県浜松市 好きなもの：りんご、蕎麦、日本酒、豆大福 好きな野菜：ナス 好きな魚：太刀魚 好きな切り心地の食材：砂肝、ナス、エノキ 好きな切る作業；魚の腹骨をすくとき 趣味：カメラ、料理研究 好きなアーティスト：super beaver 好きなスポーツ：卓球、テニス 好きな女優：宮崎あおいさん 好きな脚本家：坂本裕二さん 食べないもの：加工肉 【信念】"研ぐ人口を増やす"。 研ぐことを広めることが社会や人々の幸福につながると信じています。 夢："体験型"包丁博物館を建てる。 アメトークや徹子の部屋ようなゲストを呼ぶ番組を作る。 「人生 切る 喜びを」をテーマに、 切ることで生まれる味の違い、切る楽しさを世界中に届ける。 刃物、砥石、食事の大切さを伝え続ける。本を出す。学校や企業と協力して包丁研ぎの楽しさを広める。