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Flammkuchen Taschen Für die Form etwas fett Etwas Weizenmehl Eine Packung frischer flammkuchenteig Frühlingszwiebeln Eine kleine Paprika 100g Salami oder Schinken 150g Creme fraiche 1 Ei 1 Eigelb Bisschen salz Bisschen schwarzen Pfeffer 100g geriebener Käse Ein Eiweiß Zubereitung Muffinformen komplett fetten, den Teig ausrollen und beide Seiten mit Mehl bestauben Locker auf die Form legen und mit dem zweiten Form in die Mulden drücken Mit dem pizzaroller schneiden. Frühlingszwiebel und Paprika klein schneiden Salami oder Schinken Würfeln Creme fraiche mit Ei und Eigelb und gewürzten Käse verrühren In die teigmulden füllen Teigränder mit Eiweiß bestreichen und oben zusammen drücken Backzeit 180 grad 30 Minuten Guten Appetit