江戸時代の庶民はお酒のつまみに何を食べていたのか？江戸時代の「つまみ」を再現してみた скачать в хорошем качестве

江戸時代の庶民はお酒のつまみに何を食べていたのか？江戸時代の「つまみ」を再現してみた

江戸時代の庶民はお酒のつまみに何を食べていたのか？ 今回は江戸時代の「おつまみ」を再現してみました ▼チャンネル登録お願いします！    / @rekishi_meshi   ▼出典 『萬世御江戸繪圖』,萬屋庄助 [ほか2名],文久2 [1862]. 国立国会図書館デジタルコレクション https://dl.ndl.go.jp/pid/2543087 一立斎広重『東都名所　日本橋真景并ニ魚市全図』,蔦屋吉蔵. 国立国会図書館デジタルコレクション https://dl.ndl.go.jp/pid/1302537 一立斎広重『東都名所　両国橋夕涼全図』,蔦屋吉蔵. 国立国会図書館デジタルコレクション https://dl.ndl.go.jp/pid/1302532 楽亭西馬 作 ほか『鶏声粟鳴子 4巻』,蔦屋吉蔵,嘉永4 [1851]. 国立国会図書館デジタルコレクション https://dl.ndl.go.jp/pid/10301171 橋本養邦 画『江戸年中風俗之絵』[1],写. 国立国会図書館デジタルコレクション https://dl.ndl.go.jp/pid/2574230 『金草鞋』(国文学研究資料館所蔵) 国書データベース，https://doi.org/10.20730/200004214 鍬形蕙斎 原画 ほか『職人盡繪詞』第3軸,和田音五郎 模写,[1---]. 国立国会図書館デジタルコレクション https://dl.ndl.go.jp/pid/11536006 鍬形蕙斎 原画 ほか『職人盡繪詞』第1軸,和田音五郎 模写,[1---]. 国立国会図書館デジタルコレクション https://dl.ndl.go.jp/pid/11536004 斎藤幸雄 編 ほか『江戸名所図会』巻1,吉川弘文館,昭和3. 国立国会図書館デジタルコレクション https://dl.ndl.go.jp/pid/1176676 広景『江戸名所道化尽　廿七　芝飯倉通り』,辻岡屋. 国立国会図書館デジタルコレクション https://dl.ndl.go.jp/pid/1304908 『料理早指南』(国文学研究資料館所蔵) 国書データベース，https://doi.org/10.20730/200024125 一立斎広重『〔鰹・さくら〕』. 国立国会図書館デジタルコレクション https://dl.ndl.go.jp/pid/1306186 豊国『十二月の内　卯月初時鳥』,蔦屋吉蔵,安政１ 国立国会図書館デジタルコレクション https://dl.ndl.go.jp/pid/1307005 『豆腐百珍』(国文学研究資料館所蔵) 国書データベース，https://doi.org/10.20730/200021798 渓斎英泉『江戸八景　芝浦の帰帆』,山本. 国立国会図書館デジタルコレクション https://dl.ndl.go.jp/pid/1309955 〔栗本丹州//画〕『蛸水月烏賊類図巻』,写. 国立国会図書館デジタルコレクション https://dl.ndl.go.jp/pid/1286924 『本朝食鑑』(味の素食の文化センター所蔵) 国書データベース，https://doi.org/10.20730/100249595 #歴史再現めし #江戸時代 #歴めし #歴史飯 #再現料理 #江戸料理