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大摩The Dalmore免稅限定！亞歷山大三世&合奏樂章系列

我常說威士忌就像是交響樂，各種不同風味特色的威士忌原酒經過調酒師們的巧手調和之下，形成了一篇篇的樂章，豐富了我們的生活。 大摩威士忌被稱為「老酒銀行」指的即是其庫藏豐富，也因此讓調酒師得以充份發揮天份點指成金，大摩威士忌的桶藝是讓人驚豔，各種不同過桶讓風味層次更豐富、華麗。 威士忌的風味有很高的比重來自於橡木桶，除了在單一類型的木桶中長期熟成顯現該桶型的風味之外，蒸餾廠也會取出原本在某橡木桶中的酒液，再放入另外一種類型的威士中去吸取額外的風味，這就是過桶。過桶的目的是為讓保留原本的木桶特色之外，再藉由其他的橡木桶去增添風味。過桶的時間則是由釀酒師來判斷。而大摩威士忌則是行業間擅長玩桶的專家，他們勇於嘗試各種桶材，也由此獲得了極佳的結果。玩桶成藝最佳寫照。 「亞歷山大三世」是大摩威士忌的經典，採了六種過桶，這是全世界至今最複雜的過桶技術，然，造就出的就是這款華麗豐富的酒款，華麗複雜卻仍然乾淨的口感，這就是「亞歷山大三世」顯露出的清湛桶藝。而這款以米白色封籤的新品不同於市售的版本，除了採用小批量波本桶、Matusalem Oloroso 雪莉桶、波特酒桶、之外，更採用了少見三款珍貴的葡萄酒桶：法國蘇玳甜葡萄酒桶、義大利阿瑪羅尼桶和葡萄牙斗羅河谷紅酒桶。甜美豐富且華麗，成為了機場版獨特風格。 而「合奏樂章」系列則是「亞歷山大三世」的相同概念，系列中的三重奏、四重奏與五重奏，分別以過桶三種、四種、五種酒款調和，而且彼此之間並非三加一加二的做法，而是實打實的不同的三種、四種與五過桶；展現了大摩豐富原酒的庫藏以及玩桶成藝的頂尖技術。。 #thedalmore #大摩 #亞歷山大三世免稅版 #dalmorekingalexander3 #合奏樂章系列 #三重奏 #trio #四重奏 #quartet #五重奏 #quintessence #單一麥芽威士忌 #singlemaltwhisky #免稅專賣 #dutyfree #禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒