Italian Pork Tenderloin with Caramelized Onions | Simple & Elegant Dinner скачать в хорошем качестве

Italian Pork Tenderloin with Caramelized Onions | Simple & Elegant Dinner

🇬🇧🇺🇸 Italian Pork Tenderloin with Caramelized Onions A simple and elegant Italian-style pork tenderloin — tender inside, golden outside, served with sweet caramelized red onions. Perfect for a cozy dinner at home. ✨ Ingredients: • Pork tenderloin — 600 g • Red onion — 1 large (about 150 g) • Extra virgin olive oil — 3 tbsp • Yellow wine vinegar (or white wine) — 1 tbsp • Sugar — 1 tsp • Himalayan salt — to taste • Fresh rosemary — 1 sprig • Black pepper — to taste ✨ Instructions: 1. Pat dry the pork tenderloin. 2. Sear on high heat with olive oil for 1–1.5 minutes on each side. 3. Transfer to a baking dish, season with salt and pepper, and add rosemary on top after searing. 4. Bake at 180°C / 355°F for about 25 minutes. 5. Meanwhile, sauté sliced red onion in olive oil. 6. Add sugar and yellow wine vinegar; cook over low heat for 15 minutes until caramelized. 7. Let the meat rest for 10 minutes, then top with the warm onions before serving. 👉 Watch the short here:    • You’ve Never Tasted Pork Like This | Itali...   👇 Subscribe for more cozy Italian recipes:    / @moondilunakitchen   ⸻ 🇮🇹 Filetto di maiale con cipolla rossa caramellata Un piatto semplice ma elegante: filetto di maiale tenero all’interno e dorato all’esterno, servito con cipolla rossa caramellata. Perfetto per una cena accogliente. ✨ Ingredienti: • Filetto di maiale — 600 g • Cipolla rossa — 1 grande (circa 150 g) • Olio extravergine d’oliva — 3 cucchiai • Aceto di vino giallo (o vino bianco) — 1 cucchiaio • Zucchero — 1 cucchiaino • Sale rosa dell’Himalaya — q.b. • Rosmarino fresco — 1 rametto • Pepe nero — q.b. ✨ Preparazione: 1. Asciugare il filetto di maiale. 2. Rosolare a fuoco alto con olio d’oliva per 1–1,5 minuti per lato. 3. Trasferire in una teglia, salare, pepare e aggiungere il rosmarino sopra dopo la rosolatura. 4. Cuocere in forno a 180°C per circa 25 minuti. 5. Nel frattempo, soffriggere la cipolla rossa affettata in olio d’oliva. 6. Aggiungere zucchero e aceto; cuocere a fuoco basso per 15 minuti finché non si caramella. 7. Lasciare riposare la carne per 10 minuti, poi servire con la cipolla calda sopra. 👉 Guarda lo short qui:    • You’ve Never Tasted Pork Like This | Itali...   👇 Iscriviti per altri piatti italiani accoglienti:    / @moondilunakitchen   ⸻ 🇺🇦 Свиняча вирізка з карамелізованою червоною цибулею Ніжне м’ясо всередині, рум’яна скоринка зовні — ідеальний італійський рецепт для затишної вечері. ✨ Інгредієнти: • Свиняча вирізка — 600 г • Червона цибуля — 1 велика (близько 150 г) • Оливкова олія extra virgin — 3 ст. л. • Жовтий винний оцет (або біле вино) — 1 ст. л. • Цукор — 1 ч. л. • Гімалайська сіль — за смаком • Свіжий розмарин — 1 гілочка • Чорний перець — за смаком ✨ Приготування: 1. Обсушіть вирізку паперовим рушником. 2. Обсмажте на сильному вогні в оливковій олії по 1–1,5 хв з кожного боку. 3. Перекладіть у форму, посоліть, поперчіть і додайте розмарин зверху після обсмаження. 4. Запікайте при 180°C / 355°F приблизно 25 хв. 5. Тим часом обсмажте нарізану червону цибулю на оливковій олії. 6. Додайте цукор і жовтий винний оцет, готуйте на повільному вогні 15 хв до карамелізації. 7. Готове м’ясо залиште “відпочити” 10 хв, потім подайте з теплою карамелізованою цибулею зверху. 👉 Дивись шортс тут:    • You’ve Never Tasted Pork Like This | Itali...   👇 Підписуйтесь, щоб не пропустити нові рецепти:    / @moondilunakitchen   ⸻ 🇷🇺 Свиная вырезка с карамелизированным красным луком Нежная, сочная, с ароматом розмарина — простое и изысканное блюдо в итальянском стиле. Идеально для уютного ужина. ✨ Ингредиенты: • Свиная вырезка — 600 г • Красный лук — 1 крупная луковица (около 150 г) • Оливковое масло extra virgin — 3 ст. л. • Жёлтый винный уксус (или белое вино) — 1 ст. л. • Сахар — 1 ч. л. • Соль гималайская — по вкусу • Свежий розмарин — 1 веточка • Чёрный перец — по вкусу ✨ Пошаговый рецепт: 1. Обсушите вырезку бумажным полотенцем. 2. Обжарьте на сильном огне по 1–1,5 минуты с каждой стороны. 3. Переложите мясо в форму, посолите, поперчите и положите розмарин сверху после обжарки. 4. Запекайте при 180°C / 355°F около 25 минут. 5. Пока мясо в духовке, обжарьте лук на оливковом масле. 6. Добавьте сахар и немного жёлтого винного уксуса, готовьте 15 минут на медленном огне. 7. Дайте мясу “отдохнуть” 10 минут и подайте с тёплым карамелизированным луком. 👉 Смотри шортс здесь:    • You’ve Never Tasted Pork Like This | Itali...   👇 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты:    / @moondilunakitchen   #MoondilunaKitchen #aestheticcooking #silentcooking #cozykitchen #foodstyling #asmrrecipe #ItalianRecipe #PorkTenderloin #CaramelizedOnions #ComfortFood