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Dieses Mal haben wir für Euch 6 wunderbare Tees der Edmon’s Selection getestet. Den Japan Kirishima Mecha, China Jiande Zhongbai, Darjeeling Emerald, Nepal Sunderpani Delight, Nepal Kangchenjunga White und den Nepal Jun Chiyabari. Seht selbst welcher unser Favorit ist, in unserem neuen Tea Tasting Video Teil 3! Nr. 2321 Japan Kirishima Mecha Bis wir diesen feinen Tee mit hohem Anteil an Blattspitzen und jungen, zarten Blättern probiert haben, hätten wir nie in Erwägung gezogen solch eine feine Gradierung einzukaufen. Doch gerade diese ermöglicht eine intensive Süße mit viel Umami, weil die kleinen, gebrochenen Blattstücke eine schnelle Extraktion erlauben, die sich in einer erstaunlichen Intensität im Gaumen zeigt. Mecha bedeutet übersetzt: „Knospentee“. Nr. 2263 China Jiande Zhongbai Hergestellt aus einem Kultivar namens Zhongbai, der in den Shiyan Bergen der Stadt Jiande wild wachsend entdeckt wurde und dessen Blätter ungewöhnlich hell sind, ist der Jiande Zhongbai ein wunderbares Beispiel für die Vielseitigkeit und Qualität chinesischer Teehandwerkskunst. Floral, süß und mild mit einem Hauch Umami zaubert jeder Schluck ein Lächeln ins Gesicht. Nr. 2454 Darjeeling SFTGFOP1 Emerald First Flush Bio Eine wundervolle Kollaboration der beiden Teegärten Rungmook und Rangaroon. Die besten Frühlingsblätter aus beiden Gärten wurden sorgfältig per Hand gepflückt und anschließend in Rungmook zu dieser Spezialität gerollt. Null Bitterkeit, dafür viel Blume findet sich in der zarthellen Tasse. Anklänge von Maiglöckchen. Exklusiv für uns hergestellt. Nr. 2664 Nepal SFTGFOP1 Sunderpani Delight First Flush Wenn Buddhibal Rai im Frühling wieder seinen Zauber entfaltet und den frischen Blättern die zartesten Aromen des neuen Jahres entlockt, dann halten auch Tea Taster schon einmal inne und sinnieren über diese Perfektion. Ein Frühjahrstee wie aus dem Bilderbuch, hell, frisch, blumig und duftig. Schöner wird es nicht! Nr. 2663 Nepal Kanchenjangha White Tea Der Kangchenjunga ist der dritthöchste Berg der Welt, an dessen Fuße, auf etwa 1800m Höhe der gleichnamige Bio-Teegarten liegt. Seit mehr als 30 Jahren werden hier aus Überzeugung Bio Spezialitäten hergestellt – so wie im Falle dieses zart-floralen weißen Tees, der fast ausschließlich aus feinen Knospen besteht. Nr. 307 Flugtee Nepal SFTGFOP1 Jun Chiyabari First Flush Zauberhafte Frühjahrspflückung. Duftig-frisch und betörend-floral mit weicher, sonnengelber Tasse. Exklusiv und frisch eingeflogen. #TeeGschwendner #Edmon's #TeaTasting