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Hora do lanche - Muffin salgado

Que tal um lanche salgadinho para levar pro trabalho amanhã? Massa: 2 ovos 1 xícara de leite ¼ de xícara de óleo 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento químico em pó ½ colher de chá de açúcar ½ colher de chá de sal ½ xícara de queijo muçarela ralada e mais para salpicar Recheio: ½ xícara de molho de tomate Presunto picadinho 2 colheres de sopa de queijo provolone ralado 2 colheres de sopa de queijo mussarela ralado Orégano seco a gosto Preaqueça o forno a 220°C. Em uma tigela, coloque ovos, leite e óleo. Misture até ficar uniforme. Adicione farinha, fermento, açúcar, sal e misture. Acrescente ½ xícara de queijo mussarela e o provolone ralado e misture bem. Em uma forma para muffins untada e polvilhada com farinha, coloque uma colher de sopa da massa em cada cavidade. Na sequência, uma colher de chá de molho de tomate e misture levemente. Na primeira fileira, distribua a metade do presunto picada. Na segunda fileira misture os queijos. 6. Cubra cada cavidade com mais massa, molho e finalize com os recheios e orégano seco. Leve ao forno por 20 minutos ou até ficarem dourados. Retire do forno e remova da forma. Aproveite!