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Tutti sappiamo che alcuni funghi, anche in piccolissima quantità, possono avvelenarci. Ad esempio l'imperatore Claudio, che era ghiotto di funghi, fu avveleanto dalla moglie per mettere sul trono Nerone. Questo effetto mortale è dovuto alla presenza di micotossine prodotte dai funghi. In realtà noi comunemente con il termine "fungo" intendiamo quello che cresce nel bosco cioè i macromiceti, ma in realtà i funghi sono un regno vastissimo di organismi microscopici che comprendono ad esempio i lieviti e le muffe. La micotossina è una tossina prodotta da alcuni tipi di funghi, che può essere mortale. Alcune muffe possono produrre diverse micotossine e alcune producono micotossine solo in determinate condizioni ambientali. Le micotossine possono aderire alla superficie delle spore della muffa, mentre altre possono essere presenti all'interno delle spore stesse. Sono state identificate oltre 200 micotossine da muffe comuni, e molte ancora devono essere scoperte. Alcune delle muffe note per produrre micotossine sono comunemente presenti in edifici danneggiati dall'umidità, come l'Aspergillus Versicolor o la Stachybotrys. Le vie di esposizione alle micotossine possono includere l'inalazione, l'ingestione o il contatto diretto con la pelle. Sebbene alcune micotossine siano ben conosciute per influire sulla salute umana e siano state dimostrate responsabili di effetti letali sulla salute umana, per molte micotossine sono necessarie ulteriori ricerche. L'aflatossina B1 è la micotossina più conosciuta e studiata. Può essere prodotta da Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus ed è uno dei cancerogeni più potenti conosciuti; l'ingestione di aflatossina B1 può causare il cancro al fegato. Esiste anche qualche evidenza che l'inalazione di aflatossina B1 possa causare il cancro ai polmoni. I sintomi e gli effetti sulla salute umana attribuiti all'inalazione di micotossine sono l'irritazione delle mucose, eruzioni cutanee, nausea, danni al sistema immunitario, danni acuti o cronici al fegato, danni acuti o cronici al sistema nervoso centrale, effetti endocrini e in casi estremi il cancro. Preciso che sono necessari ulteriori studi per ottenere una visione chiara degli effetti sulla salute legati alla maggior parte delle micotossine, specialmente in relazione all'esposizione per inalazione. Concludendo, il rischio principale per le micotissine è l'ingestione. In particolare se gli alimenti sono contaminati da muffa, queste muffe possono aver sviluppato delle micotossine che potenzialmente possono essere anche cancerogene. Spesso si possono trovare negli alimenti grassi come le arachidi, il cacao, il mais. Tra le più pericolose ci sono le Aflatossine, prodotte da alcune specie di Aspergillus. Si possono anche assumere per inalazione in ambienti contaminati da muffa, però ancora non ci sono studi sufficienti per stabilire se le quantità siano sufficienti per essere mortali con la sola inalazione. In ogni caso è preferibile eliminare la muffa negli ambienti dove si vive, soprattutto se ci sono persone con problemi respiratori. In questo modo si elimina anche la diffusione delle micotossine. Se può interessare da oltre 10 anni i tecnici dell'A2C si occupano di minacce microbiologiche nelle abitazioni delle province di Salerno e Avellino; in particolare individuiamo e risolviamo le contaminazione attraverso una sanificazione personalizzata e agiamo su eventuali patologie edili. Questo fa parte del più ampio servizio dell'A2C di difesa dalle minacce invisibili, tra cui ci sono anche le verifiche sul Radon, formaldeide e campi elettromagnetici. Se vuoi saperne di più visita il nostro sito web: https://www.a2c.it Sommario 0:00:00 - Introduzione 0:00:50 - Caratteristiche delle Micotossine 0:03:06 - Conclusioni ____________ Per richieste preventivi, scrivere a: [email protected] ___________ ☆ Sito A2C: https://a2c.it #Micotossine #SaluteFungina #MuffePericolose #Aflatossina #AmbienteSano #TossineFungine #ConsulenzaTecnica #RischiMicrobiologici #A2C #PrevenzioneSalute