מתכון ללחם סודה בניחוח סודה למון ליים скачать в хорошем качестве

מתכון ללחם סודה בניחוח סודה למון ליים

שף הבית והדיאטן הקליני של התוכנית "מהיום דיאטה"- אודי ברקן, הכין לנו לחם בניחוח סודה למון ליים סופר טעים! לחם סודה בניחוח למון ליים, שומר ושקדים עם גבינת בזיליקום וסלמון מעושן ללחם: 250 גרם קמח מחיטה מלאה/קמח כוסמין מלא 250 גרם קמח רב תכליתי 1 כפית זרעי שומר 1 כפית מלח 5 כפות שקדים מקלות 200 מ"ל חלב שקדים 200 מ"ל סודה למון ליים לציפוי: מעט חלב שקדים ו3 כפות קינואה לא מבושלת גבינת בזיליקום 250 מ"ל גבינת שמנת 5% שומן כוס עלי בזיליקום טרי 2 כפות חלב להגשהף סלמון מעושן מלפפון פרוס בצל סגול פרוס מעט דבש- לא חובה אופן הכנה: 1. מחממים תנור ל200 מ"צ. 2. בקערה מערבבים את שני סוגי הקמחים, זרעי השומר והמלח. מוסיפים את השקדים. 3. מוסיפים את חלב השקדים והסודה למון ליים ומערבבים עד שמתקבל בצק רך אבל לא נוזלי. 4. יוצרים כיכר מוארכת ומעבירים לתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ומקומחת קלות. 5. יוצרים חתך איקס על גבי הכיכר, מברישים במעט חלב שקדים ומפזרים קינואה. 6. מכניסים לתנור ואופים 40 דקות או עד שהלחם משחים. מצננים היטב על רשת. 7. טוחנים בבלנדר את הבזיליקום עם החלב. מעבירים לקערה ומערבבים עם הגבינה. 8. פורסים את הלחם, מורחים גבינה, מניחים פרוסות סלמון, בצל סגול ומלפפון ומזלפים מעט דבש