กุ้งผัดต้นกระเทียม Stir Fried Shrimp with Leek I ยอดเชฟไทย (15-02-26) скачать в хорошем качестве

กุ้งผัดต้นกระเทียม Stir Fried Shrimp with Leek I ยอดเชฟไทย (15-02-26)

#กุ้งผัดต้นกระเทียม โดยจะนำกุ้งแชบ๊วยผ่าหลังล้างสะอาดแล้วนำไปแต่แป้งทอดกรอบแล้วนำไปทอดจนสุกเหลืองหอม ทอดกุ้งเสร็จก็จะนำต้นกระเทียมฉ่าน้ำมันให้คลายกลิ่นฉุนออกหน่อย แล้วนำกุ้งผัดกับกระเทียม ไข่ไก่เจียวปรุงรสกับซอสและน้ำตาล ผัดเคล้ารวมกับต้นกระเทียมที่นำไปฉ่าน้ำมัน เพิ่มความหอมด้วยขึ้นช่ายเพิ่มสีสันด้วยพริกแดง เท่านี้ก็ได้อีกหนึ่งเมนูผัดเด็ดๆล้อมวงร่วมกันทานในช่วงเทศกาลมงคลนี้ครับ บางบ้านอาจจะใช้กุ้งในการไหว้ลองเมนูนี้ดูครับ ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย ส่วนผสม กุ้งแชบ๊วย ไข่ไก่ ต้นกระเทียม กระเทียม ขึ้นช่าย พริกชี้ฟ้าแดง แป้งทอดกรอบ ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำมัน น้ำปลา วิธีทำ ต้นกระเทียมหั่นท่อนแล้วผ่าสี่, พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ, ขึ้นช่ายหั่นท่อน, กระเทียมสับชิ้นเล็ก กุ้งแชบ๊วยผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก ล้างน้ำให้สะอาด ตั้งน้ำมันร้อนแล้วนำกุ้งแชบ๊วยแตะแป้งทอดกรอบ แล้วนำไปทอดในกระทะ ทอดจนเหลืองกรอบสุกระดับนึงก็ตักขึ้นพักน้ำมันแล้วนำต้นกระเทียมที่หั่นไว้ลงฉ่าน้ำมัน ฉ่าน้ำมันพอให้กลิ่นของต้นกระเทียมลดลงก็ตักขึ้นซับน้ำมัน ตอกไข่ไก่ใส่ชามผสม ใส่ซอสหอย น้ำตาลทราย น้ำปลา ตีให้เข้ากัน เตรียมไว้ ตั้งกระทะเปิดไฟใส่น้ำมันเล็กน้อย นำกระเทียมสับลงผัด กระเทียมส่งกลิ่นหอมใส่กุ้งที่ทอดไว้ลงไป ตามด้วยต้นกระเทียมทอด ขึ้นช่าย พริกชี้ฟ้าแดง ผัดให้เข้ากัน ใส่ไข่เจียวปรุงรสลงไป ผัดเคล้าให้เข้ากัน ให้ไข่เคลือบทั่วๆตัวกุ้ง ได้ที่ปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟ พร้อมทานครับ ติดตามข่าวสารได้ที่ Facebook :   / yordchefthai   Line : @yordchefthai สนใจติดต่อโฆษณา การตลาด 081-869-8458 Email : denverthaitv@gmail.com