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Spritzgebäck Rezept für Spritzbeutel - himmlische Weihnachtskekse

Spritzgebäck Rezept für Spritzbeutel, auch Polo Nero genannt, ist ein beliebtes Weihnachtsgebäck. Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten. Man kann in kurzer Zeit viele dieser leckeren Kekse zaubern. Die Verzierung kann auch, anstatt mit dunkler Schokolade, mit weißer Schokolade gemacht werden. Nero sind weiche Schokokekse, die mit Marmelade zusammengeklebt werden und anschließend in Schokolade getunkt werden. Zutaten: 250g Butter 150g Staubzucker 1 pkg Vanillezucker 3 EL Kakaopulver (Mischung aus Backkakao und Trinkkakao) 200g Mehl (glatt) 2 Stk. Eier 1 prise Salz 200g Ribiselmarmelade 200g Kochschokolade 100g Butter Zubereitung: • Butter, Eier, Staubzucker, Vanillezucker und Salz zu einer weißen Masse aufschlagen • Mehl mit Kakao vermengen, in die Masse sieben und unterrühren • die Masse in einen Dressiersack füllen und punktförmig auf ein Backblech spritzen • bei 170° Heißluft im vorgeheizten Backrohr für ca. 8-10 Minuten backen • die Kekse abkühlen lassen und dann mit Marmelade zusammenkleben • anschließend in Schokolade tunken Tipp: Wer möchte, kann die Kekse auch mit Nutella füllen.