밥하기 귀찮을 때! 조금 움직이고 근사해 보이는 간단요리! 오늘도 집밥 해결~ скачать в хорошем качестве

밥하기 귀찮을 때! 조금 움직이고 근사해 보이는 간단요리! 오늘도 집밥 해결~

0:12 감자요리 브런치메뉴 2:24 냉제육(냉수육) (정호영쉐프님버전) 3:51 냉수육 (냄새 보완!) 4:56 전자레인지 수육 6:24 약고추장 8:09 밑반찬 (한번에 나물) 9:55 에피소드 NG 🍳감자 요리 🧂준비 재료 : 감자 3개, 양파 반 개, 버터 넉넉히, 치즈, 소금, 후추 🧂선택 재료 : 슬라이스햄 또는 베이컨 🍴만드는 법 : 1. 감자는 동그랗게 썰고, 양파는 채 썬다 2. 프라이팬에 버터를 넉넉히 녹이고, 약불로 줄이거나 불을 잠시 끈다 3. 감자 절반을 바닥에 펼치고 (영상참고) 4. 그 위에 소금, 후추 간을 한 뒤 양파와 치즈 넉넉히 올리고 (이때 구운 베이컨이나 슬라이스햄 올려도 좋다) 5. 나머지 감자도 올리고 소금 후추로 간을 맞춘다 6. 뚜껑 덮고 불을 중불 또는 중약불로 맞추고 5분~6분 뚜껑 덮어 익히고 , 뚜껑이나 접시로 뒤집은 뒤 다시 뚜껑 덮어 뒤집어서 5분 더 익혀 마무리한다 👉 불의 세기에 따라 타거나 감자가 안익을 수도 있으니 불의 처음에 불 조절을 보고 시간을 가감하셔용 ❤️ 🍳냉제육(냉수육) 🧂준비 재료 : 돼지고기 앞다리살 수육용 500~600g , 소금 한큰술 🧂선택 재료 : 된장, 마늘, 대파, 맛술 🧂양념장 : 다진파 1T 가득, 청양고추 1개, 간장 3T, 마늘 1T, 식초 1T, 설탕 1T, 고추가루 1T, 깨 🍴만드는 법 : 1. 끓는물에 소금 한큰술 넣고 돼지고기를 넣은 뒤 10분 팔팔 삶는다 2. 10분 뒤 불을 끄고 뚜껑 덮어 잔열로 1시간 그대로 둔다 3. 1시간 뒤 고기를 꺼내고, 물기를 제거한 뒤 랩으로 꽁꽁 감싸 냉장고에 4시간 이상 굳힌다 4. 먹기 전에 꺼내서 얇게 잘라 먹는다 👉냄새에 예민하다면 삶을 때 소금만 넣지 말고, 된장, 마늘 대파, 맛술(소주)등을 뭐든 더 추가해 함께 삶는 걸 추천해용 :) 된장 하나만 더 추가해도 충분히 좋아진다고 하네요 😊 🍳전자레인지 수육 🧂준비 재료 : 대파 초록부분, 삼겹살 길게 3줄, 마늘 많이, 소금, 후추 , 소주 또는 맛술 🍴만드는 법 : 1. 대파는 반을 갈라 넓게 펼치고 마늘은 편썬다 2. 삼겹살 위에 대파. 삼겹살 대파 순서로 올린 뒤 먹기 좋은 크기로 썰고 3. 전자레인지 사용 가능한 용기에 담고 , 마늘과 소금 후추, 맛술 또는 소주 뿌려준 뒤 4. 랩 씌워 구멍 뽕뽕~뚫거나, 전자레인지 전용 뚜껑 덮어 전자레인지 10분 돌려 완성한다. 👉 편스토랑 윤유선씨가 냄비에 삶는 레시피로 했었다고 해요! 냄비 바닥에 양파와 대파 흰부분 깔고, 삼겹살 대파, 마늘 올려서 뚜껑닫아 40분 끓이면 무수분 수육처럼 된다고 합니다 ❤️ 냄비로 하실거라면 이렇게! 간편하게 전자레인지로 하실거라면 10분만에 해보세요~ 🍳약고추장 : 다진소고기 150g, 고추장 6큰술, 꿀 2T, 참기름 , 깨 🧂밑간 양념 : 간장 1T, 설탕 (매실)1T , 맛술 2T, 다진마늘 1T 🧂선택 재료 : 양파, 대파, 물 🍴만드는 법 : 1. 볶을 팬에 다진소고기를 담고, 간장 1T, 설탕 (매실)1T , 맛술 2T, 다진마늘 1T 넣어 조물조물 밑간 한 뒤 잠시 둔다 (약 5분) 2. 불을 켜고 볶고 수분이 날아갈 때 까지 볶는다 (이때 양파와 대파도 함께 볶아도 OK) 3. 고기가 고슬고슬해지면 고추장을 넣고 (퍽퍽한 느낌이 싫다면 물을 넣는다 -물의 양은 원하는 농도로~걸죽한 느낌으로) 4. 어느정도 볶아지면 꿀 2T, 참기름 1T, 깨 뿌려 볶고 마무리한다 🍳한번에 나물 🧂준비 재료 : 콩나물, 애호박, 무, 가지, 버섯 등등~ 🍴만드는 법 : 1. 재료는 적당한 크기로 썰고 2. 찜솥에 모든 재료를 올린 뒤 3. 물이 팔팔 끓는 시점 부터 5분 찐다 (양이 많아 5분찌고 1분 뜸 들였어요) 👉 개인적으로 좋아하는 익힘정도까지 시간을 조절해주세요 (4분~6분) 🍳콩나물무침 🧂준비 재료 : 콩나물 1팩, 소금, 깨, 참기름, 연두(또는 가루육수) 🍴만드는 법 : 익힌 콩나물에 소금, 깨, 참기름, 연두 쬐끔~ 넣고 간을 맞춘다 👉 저는 콩나물에 아이가 다진마늘 넣는걸 싫어해서 넣지 않았어요! 👉 모든 나물엔 약간의 조미료 (가루육수나 연두) 넣어주면 감칠맛 나요~ 🍳무나물 무침 🧂준비 재료 : 무 두줌, 소금 , 깨, 다진마늘, 참기름 또는 들기름, 연두(또는 가루육수) 🍴만드는 법 : 1. 소금, 다진마늘, 깨, 참기름 (또는 들기름) 넣고 섞는다! 2. 뭔가 부족하면 참치액이나 연두(또는 가루육수) 넣고 맞춘다 3. 들깨가루를 넣을거라면 참기름 대신 들기름을 넣고, 참깨 대신 들깨가루 뿌리면 됩니당~ 🍳애호박 무침 🧂준비 재료 : 애호박 1/2개, 참치액, 국간장, 소금아주조금 , 참기름, 취향에 따라 고춧가루 🍴만드는 법 : 1. 국간장 약간, 참치액 약간 , 소금 약간, 참기름 깨, 다진 마늘, 참기름 쬐~끔씩 넣고 조물조물~ 2. 약간 매콤하게 하려면 고춧가루 살짝 넣고 조물조물~ 은근 맛나요! 🍳가지무침 🧂준비 재료 : 가지 1개 , 국간장 , 참치액, 소금아주조금, 참기름, 깨, 다진마늘 🍴만드는 법 : 애호박 나물과 양념 똑같이 넣었어요~ 👉 가지무침은 냉장고 들어갔다 나오면 별론데 바로 무치면 맛있네요! 그래서 1개만 했더니 너무 소박하다 ㅎㅎㅎ 다음엔 2개 해야겠어요~ 🍳느타리버섯 무침 🧂준비 재료 : 가지 1개 , 국간장 , 참치액, 소금아주조금, 참기름, 깨, 다진마늘 🍴만드는 법 : 느타리 버섯무침도 애호박 나물 무침 양념과 동일하게 했어요 양념의 양만 조절해서 똑같이 해보세요~ 👉나물 무침 양념은 꼭 정해진 레시피는 없어요 ~ 왜냐면 준비한 양이 모두 다르니까 😊 입맛에 맞게 간 조절해서~ 왜 나는 맛이 안나지? 싶으면 그냥 요즘 많이 사용하는 "천연가루육수" 같은거나 조미료 (연두 , 참치액, 액젓, 미원) 같은거 사용해 보세요 ~ 그럼 진짜 맛있어집니다 🤣 그럼 오늘도 화이팅 ❤️ 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 풍선껌 -    • [몽글몽글 질겅질겅 귀여운 음악] 풍선껌같은 브금 들어본 적 있어?   🎵Track : 강아지같아 -    • [Royalty Free Music] Like a Puppy (Cute/An...   🎵Track : 에어컨 아래에서 -    • [Royalty Free Music] 에어컨 아래에서 / Under the ...   🎵Track : 라면 먹고 갈래? -    • [Royalty Free Music] 라면 먹고 갈래?/Do You Love...