BURGAZADA | Bir Küçük Yemek Belgeseli | Mozaik Tatlar скачать в хорошем качестве

BURGAZADA | Bir Küçük Yemek Belgeseli | Mozaik Tatlar

Instagram: @mozaiktatlar Doktor önlüğünden şef önlüğüne geçişimin öyküsü.. MYK eğitimim, yılların, deniz aşırı yolların deneyimi ile harmanlandı. MozaikTatlar, bu yolculuklarımın bileşkesi.. İnstagramda @bgcuisine olarak başlattığım (artık @MozaikTatlar olarak devam edecek) gastronomi yolculuğum pandemi dönemine denk geldi. Dünyanın büyük değişimler yaşadığı o süreçte elbette ben de çoook değiştim☺️ Çok severek yaptığım 31 yıllık Diş Hekimliği mesleğimi 2021 yılında, en sevdiğim hobim olan mutfak sanatlarını tam zamanlı mesleğim yapabilmek için bıraktım. Küçük bir kafe işletmesinden aldığım teklif üzerine hafta sonları kendi oluşturduğum, her hafta değişin menülerimi sevenleri ile buluşturdum. Business Channel Türk ekranlarında “Betül GÖFTECİ ile Mutfak Atölyesi” isimli programda Sunucu Şeflik yaptım. Aralık 2022 de MYK Gastro Arena’da, Eğitmen Şef Erkan Kıyıcıoğlu’nun sınıfında Profesyonel Aşçılık Eğitimimi tamamladım. Stajımı da yine MYK Gastro Arena’da Eğitmen Şef Erkan Kıyıcıoğlu ve Şef Mithat Yalçınkaya’nın asistanı olarak hem de MYK Restaurant’da Şef Mehmet Yalçınkaya ile çalışarak Nisan 2023 de bitirdim. Şimdi ise BAÜ Sinema Televizyon öğrencisi olan kızım Ada Deniz Aydın ile yeni bir yolculuk başlatıyoruz. Mozaik Tatlar kanalımızda birden fazla içerik formatıyla sizlerle birlikte olacağız. Gezerek tadım yapıp önerilerde bulunacağız ve mutfağımızda oluşturduğum menüleri yapıp tüm detayları ile sizlerle paylaşacağız .. Yolculuğumuza eşlik ederseniz çok mutlu oluruz 🙏