Скачать с ютуб Что такое терруарное вино? Терруарное вино. Терруар. в хорошем качестве

Что такое терруарное вино? Терруарное вино. Терруар.

🍷🍷🍷 По промокоду WINESTATEVIDEO на сайте нашего партнера – проекта L-Wine – действует скидка 20% на вино, представленное в этом видео! Оформляйте заказ и указывайте промокод в корзине https://clck.ru/S33n9! 🍷🍷🍷 Слово терруар (terroir) французского происхождения. Оно обозначает сочетание нескольких постоянных факторов, которые не меняются из года в год: ✓ Климат. Это количество солнечных часов, осадков, роза ветров, температурные колебания в течение года и дня. От климата зависит, какие сорта винограда будут расти на той или иной территории и давать наилучшие результаты. ✓ Почвы. Они отвечают за удержание влаги, дренаж, питательные вещества для лоз и их здоровье, накопление или отражение тепла, и все это в конечном счете определяет химический состав винограда. Экспозиция. Это расположение винодельческой области относительно экватора, широты и долготы, ориентация виноградников, а также особенности рельефа и того, как на нем растут лозы. ✓ Человек. Важное значение имеет ручной труд виноградарей и виноделов и решения, которые они принимают на каждом этапе производства вина. Это способы обработки земли и борьбы с вредителями, технологии посадки и формирования лоз, время и способ сбора урожая, методы винификации и выдержки, использование дуба и так далее. Не смотря на изменчивость этих решений в конкретных обстоятельствах, все они связаны с традицией или стандартами стиля, которые принято считать постоянным фактором и залогом преемственности. ✓ Терруар влияет на качество и свойства винограда и, как следствие, определяет особенности будущего вина. Все ли вина терруарные? Нет. Но те, которые лучше отражают дух места, стоят дороже и считаются носителями индивидуального стиля. #winestate Подписывайтесь на нас в социальных сетях! Москва 🤝 ВКонтакте: https://www.vk.com/winestate_msk 💬 Telegram: https://www.t.me/winestate 📸 Instagram:   / wine_state   📝 Дзен: https://www.zen.yandex.ru/winestate 👀 TikTok:   / wstate.ru   Санкт-Петербург 🤝 ВКонтакте: https://www.vk.com/winestate_spb 📸 Instagram:   / winestate_spb   Воронеж 🤝 ВКонтакте: https://www.vk.com/winestate_vrn 📸 Instagram:   / winestate_vrn