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GRATIS Barista Buch? HIER: https://www.blumkaffee.ch/newsletter/ Kaffee probieren? HIER: https://www.blumkaffee.ch/shop/ Für Geschäftskunden? HIER: https://www.blumkaffee.ch/b2b In diesem Video zeigen wir dir, wie du das lästige Problem der elektrostatischen Aufladung von Kaffeepulver beim Mahlen verhindern kannst. Kennst du das? Du setzt den Siebträger an die Mühle, startest die Portion, und plötzlich bleibt das Kaffeepulver am Rand kleben und will einfach nicht in deinen Siebträger gelangen! Das hat mit den Bohnen, der Mühle und der Elektrostatik zu tun. Wir erklären dir hier, wie du dieses Problem beheben kannst. Das Auftreten dieses Problems hängt von verschiedenen Faktoren wie der Röstung, der Mühle und dem Mahlgrad ab. Generell tritt es häufiger bei dunklen Röstungen auf, aber auch beim Filterkaffee kann es lästig sein, wenn das Pulver im Becher kleben bleibt. Der Grund dafür ist, dass sich das Kaffeepulver beim Mahlen innerhalb der Maschine elektrostatisch auflädt und dann überall kleben bleibt: an der Mühle, im Becher, am Siebträger usw. Schauen wir uns das genauer an. Es gibt mehrere Möglichkeiten, dieses Problem zu beheben. Eine Möglichkeit ist die Verwendung einer Sprühflasche. Indem du vor dem Mahlen ganz wenig Wasser auf die Bohnen sprühst, kannst du die statische Aufladung verhindern. Es ist wichtig, wirklich nur sehr wenig Wasser zu verwenden, da zu viel Wasser die Mühle verkleben und je nach Material korrodieren kann. Es bedarf nicht viel Wasser, aber der Unterschied kann enorm sein, insbesondere wenn du die Single-Dosing-Technik anwendest. Die statische Aufladung verschwindet, und du erhältst ein super fluffiges Mahlgut. Eine zweite Möglichkeit ist die Verwendung eines Löffels oder einer Latte Art Nadel, um einen Tropfen Wasser aufzunehmen und das Wasser kurz durch die Bohnen zu rühren. Das ist alles! Jetzt kannst du das Kaffeepulver ohne statische Aufladung mahlen. Egal für welche Technik du dich entscheidest, die Statik ist weg, die Mühle und der Geschmack in der Tasse bleiben unbeeinträchtigt, und das Handling des Mahlguts wird um ein Vielfaches leichter! Es dauert auch nicht lange, dies in deine Single-Dose-Morgenroutine einzubauen. Wenn du eine On-Demand-Mühle hast, kannst du das Ganze auch mit einem Trichter auf dem Sieb machen und direkt in den Siebträger dosieren. Dank des richtig fluffigen Mahlguts kannst du nun deinen Puck sauber vorbereiten, indem du den Becher in den Siebträger gibst, WDT (Weiss Distribution Technique), Leveling Tool und Tampen anwendest. Erfahre in unserem Video, wie dir mit dem perfekten Mahlgut auch die richtige Puck Prep gelingt und worauf du dabei achten musst. ☕ Infos zu diesem YouTube Kanal ☕ Hallihallo! Bist du neu hier? Hier das wichtigste in Kürze: Wir bei BLUM Kaffee lieben Kaffee, das Kaffee brühen und alles rund um nachhaltigen Kaffeegenuss! Hier zeigen wir dir alle Tricks die wir kennen, damit auch du zuhause Espresso, Cappuccino und co. zubereiten kannst und hoffentlich die gleiche Leidenschaft wie wir bekommst! Wir helfen dir bei der Kaffee Zubereitung, abonniere unseren Kanal und bleib informiert! ☕ Wo du uns noch findest ☕ WEB: https://www.blumkaffee.ch/ SHOP: https://www.blumkaffee.ch/shop/ STANDORT: https://www.google.ch/maps/place/Blum... INSTAGRAM: / blumkaffee FACEBOOK: / blumkaffee LINKEDIN: / blum-kaffee ☕ Für Fragen, kontaktiere uns hier ☕ KONTAKT: https://www.blumkaffee.ch/kontakt/ info@blumkaffee.ch #blumkaffee #kaffee #espresso #latteart #homebarista