Любимый рецепт ванильного крема скачать в хорошем качестве

Любимый рецепт ванильного крема

Узнайте, как приготовить мой фирменный ванильный крем, который я использую для начинки и глазирования тортов, украшения капкейков и создания замысловатых цветов из крема! Полный рецепт и инструкции можно найти в моём блоге здесь: https://sugarandsparrow.com/vanilla-b... Ингредиенты: 1 стакан (226 г) несоленого сливочного масла комнатной температуры. 3,5 стакана (420 г) сахарной пудры. 2 ч. л. чистого ванильного экстракта. 2 ст. л. цельного молока или жирных сливок комнатной температуры. 1/4 ч. л. кошерной соли. Инструкция: 1. С помощью ручного миксера или насадки-лопатки на стационарном миксере взбейте масло на средне-высокой скорости до кремообразной консистенции и светлого (почти белого) цвета. Примерно 7 минут. 2. Включайте миксер на низкую скорость и добавляйте просеянную сахарную пудру по одному стакану за раз, соскребая ложку после каждого добавления и убеждаясь, что каждый стакан полностью растворился, прежде чем добавлять следующий. 3. Добавьте ваниль, молоко и соль и взбивайте на низкой скорости ещё минуту до полного растворения. Советы по приготовлению: Этот сливочный крем можно приготовить заранее и хранить в герметичном контейнере в холодильнике до двух недель. Перед использованием дайте крему остыть до комнатной температуры и снова взбейте его в стационарном миксере до однородной консистенции. Получается 3 стакана сливочного крема. Рекомендуемый отбеливатель для глазури — Americolor Bright White: https://amzn.to/2WTDj5u Чтобы сделать веганскую глазурь: замените несолёное масло равным количеством веганского масла (мне нравятся палочки Earth Balance Sticks), используйте 1 ст. л. обезжиренного молока вместо 2 ст. л. цельного молока (я предпочитаю несладкое кокосовое молоко) и не добавляйте соль. Инструкции и информация по приготовлению крема разной консистенции: https://sugarandsparrow.com/vanilla-b... Используемые инструменты и материалы: Стационарный миксер KitchenAid: https://amzn.to/3bT2tVZ Насадка-лопатка KitchenAid: https://amzn.to/3bUavxC Сито на 5 чашек: https://amzn.to/2WTHJJo Кухонные весы OXO: https://amzn.to/2WPX5yu Подписывайтесь на меня в Instagram:   / sugarandsparrowco