Rinderbrühe mit Fleischeinlage kochen und als Basis für Suppe oder Saucen einkochen / haltbar machen скачать в хорошем качестве

Rinderbrühe mit Fleischeinlage kochen und als Basis für Suppe oder Saucen einkochen / haltbar machen

2 große Rinderbeinscheiben 4 Fleischknochen vom Rind 1 Kilo Markknochen 1 kleine Sellerieknolle 5-6 Karotten 2 Stangen Lauch, bzw. das dunkle Grün davon Petersilienstiele oder 1 Petersilienwurzel 2 Zwiebeln 4 Zehen Knoblauch 4 Tomaten 2 EL Pfefferkörner, Salz nach Geschmack 10 Nelken 10 Pimentkörner 6 Lorbeerblätter Wasser, das Fleisch und Gemüse sollte bedeckt sein. Einkochen für 30 Minuten bei 100 Grad für die Brühe Einkochen für 75 Minuten bei 100 Grad für die Brühe mit Fleisch Mein großer Topf fasst 18 Liter. Kochtopf *https://amzn.to/3rbORPJ Wenn ihr über den folgenden Link eure Gläser oder Einkoch Zubehör bei der Gläser und Flaschen GmbH bestellt, bekommen wir eine kleine Provision, ohne das ihr mehr dafür zahlen müsst: https://bit.ly/3O2BFJ9 Weck 500 ml Sturz *https://amzn.to/3j2t9ch WECK Einmachglas 1000ml Tulpen-Form *https://amzn.to/3DlAa0I WECK Einmachglas 500ml Tulpen-Form *https://amzn.to/3m0sUBp Weck- Einkochringe 94x108 mm *https://amzn.to/3Rk08ba Weck Einkochringe für Weck Gläser mit 60 mm Durchmesser *https://amzn.to/3xVOGfi Für alle die keinen Einkochautomaten haben, hier eine platzsparende Alternative: Einkochset Della Casa *https://amzn.to/3yGn7EF (kleines Budget) Einkochautomat mit stufenlosem Temperaturregler und Timerfunktion *https://amzn.to/3DUVGga (mittleres Budget) Weck WAT 25A Einkochautomat 1800 Watt mit Hahn *https://amzn.to/3y0x4i9 (größeres Budget) Meine Einkoch Bibel: *https://amzn.to/3ycg2Mb WECK Glasheber, die Ideale Hilfe beim Einkochen *https://amzn.to/3dYQtWV 3 Teiliges Trichter Set *https://amzn.to/3xdGg2L Servierwagen mit Schublade *https://amzn.to/3nMetRu Bei den mit * gekennzeichneten Links handelt es sich um so genannte Affiliate Links, wenn ihr darüber etwas kauft, zahlt ihr keinen Cent mehr, unterstützt aber unseren Kanal durch eine kleine Provision die wir dafür bekommen. Herzlichen Dank❤ HAFTUNGSAUSSCHLUSS für die Haltbarkeit von selbst hergestellten und/oder eingekochten Lebensmitteln: Die Verwendung und Haltbarkeit von selbst hergestellten Lebensmitteln erfolgt auf eigene Verantwortung des Verbrauchers. Es wird keine Haftung für Schäden übernommen, die durch unsachgemäße Zubereitung, Lagerung oder Verwendung entstehen können. Durch die Nutzung der Rezepte und Informationen auf diesem Kanal erklären Sie sich mit diesen Haftungsausschlüssen einverstanden und übernehmen die volle Verantwortung für die Zubereitung, Lagerung und den Verzehr der hergestellten Lebensmittel.