 
                                У нас вы можете посмотреть бесплатно Крем для выпечки | Выпечка 101 | Как приготовить идеальный крем для выпечки или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
                        Если кнопки скачивания не
                            загрузились
                            НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
                        
                        Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
                        страницы. 
                        Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
                    
★Онлайн-занятия★ Другие онлайн-занятия смотрите на сайте: https://hanbitcho.com/course/ Заварной крем (крем для заварного крема) — это густой крем, который широко используется в выпечке: эклерах, заварном пирожном, парижском печенье, тарталетках и т. д. Мне нравится ванильный вариант, поэтому я делюсь своим здесь. ★Ингредиенты★ Молоко 265 г Сахар 65 г Яичный желток 65 г Кукурузный крахмал 20 г Стручок ванили 0,5 стручка Несолёное сливочное масло 20 г ★Шаги★ 1. Добавьте молоко и стручок ванили в кастрюлю, нагрейте и дайте ванили настояться — это, по сути, и есть «ванильное молоко». 2. Тем временем в миске взбейте яичный желток, сахар и кукурузный крахмал до однородной массы. 3. Когда ванильное молоко остынет примерно до 60°C, аккуратно влейте его в миску с яичным желтком, сахаром и кукурузным крахмалом, постоянно помешивая. 4. Верните смесь в кастрюлю (сито) и доведите до кипения, постоянно помешивая (да, постоянно помешивайте!). 5. Когда смесь начнёт густеть, помешивайте ещё минуту, пока она не станет рыхлой и блестящей. 6. Добавьте сливочное масло и взбейте блендером — смесь станет невероятно однородной! 7. Перелейте смесь в контейнер или металлический поднос и накройте пищевой плёнкой, чтобы предотвратить образование корочки. 8. Немедленно поставьте в холодильник и охладите перед использованием. (Охлаждённый крем будет похож на желе, поэтому взбейте его перед использованием.) ★Полезный совет★ Необходимо продолжать помешивать загустевшую смесь ещё около минуты, чтобы она стала рыхлой и блестящей. ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал: / @hanbitcho ★ОБО МНЕ★ Привет! Меня зовут Ханбит, я профессиональный кондитер и генеральный директор Sugar Lane Baking Academy в Сеуле, Корея. Забавно, что моё прошлое никак не связано с выпечкой – совсем нет. Я изучала математику в университете, а затем работала в сфере финансов, стратегического консалтинга и IT. Однажды в 2018 году я уволилась с работы и поступила в кондитерскую школу. С тех пор я просто влюбилась в это дело! Как видно из моей истории, мне очень нравится быть кондитером, и я хочу поделиться радостью выпечки как можно с большим количеством людей. Выпечка может показаться сложным делом, но если идти к этому шаг за шагом, то любой сможет это сделать – даже тот, у кого нет опыта в выпечке, как у меня, смог стать профессиональным кондитером! Я постараюсь включать в свои рецепты подробные объяснения и советы, чтобы вы могли испечь потрясающие десерты. Моя цель — создавать видео, которые понравятся людям любого уровня подготовки: как тем, кто печёт для удовольствия, так и тем, кто хочет увлечься чем-то серьёзным. ★Instagram★ / sugarlane.korea ★슈가레인 베이킹 스튜디오 수강 문의★ https://blog.naver.com/oasis8jd #hanbitcho #sugarlane #조한빛 #슈가레인 #pastrycream #크림파티시에