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Une recette de pakoras indiens à base de pain ou Bread pakoras. Une recette filmée dans la cuisine de Pankaj. Les ingrédients : 150g de pommes de terre coupées en dés 75g de petits pois surgelés 1/2 oignon coupé en dés des feuilles de coriandre fraîche 1 gousse d'ail et un petit bout de gingembre écrasés dans un peu d'eau 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre 1 cuillère à soupe de poudre de curry 1 cuillère à soupe de concentré de tomates ... 250g de farine de pois chiches 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire 3 pincées de curcuma en poudre 6 tranches de pain de mie de l'eau du sel de l'huile pour frire... La suite de la recette sur mon blog : http://www.pankaj-blog.com/article-re... Epicerie et cuisine indiennes en ligne : https://www.pankaj-boutique.com/fr/3-... :)