Rączka gotuje: zupa chrzanowa na baraniej kiełbasie, kotlet jagnięcy z prażuchą скачать в хорошем качестве

Rączka gotuje: zupa chrzanowa na baraniej kiełbasie, kotlet jagnięcy z prażuchą

Odc. 380 - Remigiusz Rączka odwiedza ekologiczne centrum w Mikołowie-Kamionce, gdzie przygotowuje zdrowe dania z baraniną i kiszonkami. Składniki poniżej: Zupa chrzanowa na baraniej kiełbasie marchew 2 szt. pietruszka 2 szt. seler 1 szt. por 1 szt. liść laurowy – 2-3 szt. ziele angielskie 4-5 szt. kiełbasa barania podwędzana – 40 dag kiełbasa barania surowa – 30 dag jajka 5 szt. śmietana kremówka – 1 szklanka chrzan tarty 2 słoiczki mąka pszenna – 2 łyżki sól, pieprz – do smaku szczypiorek – 1 pęczek kwaśna śmietana – 4 łyżki Kotlet jagnięcy z prażuchą kotlety jagnięce - 4 szt. ocet balsamiczny - 50 ml świeży rozmaryn - kilka gałązek czosnek - 2 główki prażucha: mąka razowa żytnia (typ 1850) - 60 dag sól - szczypta masło czosnkowe: masło - 0,5 kostki czosnek - 4 ząbki sól - do smaku sałatka z kiszonek: kiszona cebula - 100 g kiszone rzodkiewki - 100g kiszona marchew - 100 g kiszony kalafior - 100 g kiszone buraki - 100 g świeża gruszka konferencja - 2-3 szt.