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Heute bei Back-Attacke mit Annie: Alpenbrot Hier sind die Zutaten für Euch: 500g Mehl 250 Magarine 250g Zucker 2 Eier 1 Teelöffel Backpulver 30g Kakaopulver 1 Prise zimt 1 Prise gemahlene Nelken 1 Prise Kardamon Für den Guss: 150g Puderzucker 1 Esslöffel Zitronensaft warmes Wasser Und noch einmal das Rezept in schriftlicher Form: Alle Zutaten in einer großen Schüssel verkneten. Danach den Teig in 6 gleich große Portionen teilen und in 6 Rollen formen, die quer über ein Backblech passen. Je drei Rollen auf ein Blech legen und 10–15 Minuten bei 180°C (Umluft) backen. Zutaten für den Guss verrühren – vorsichtig mit der Flüssigkeit! Den Guss nach dem Backen sofort dick auf die Rollen streichen. Noch warm diagonal in 2-cm-breite Streifen schneiden und auskühlen lassen. Weitere Filme findet ihr unter: • Backen - schnell, einfach und lecker: BACK... Eine Sin Cinema Filmproduktion (http://www.sin-cinema.de)