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#recetas #recetavegana #desayuno #cocinar #recetasfaciles #cocinando #muffins #plátano #platano #chocolate #reposteria #reposteria #reposteríacasera #reposteríafácil ✅ Puedes encontrar la versión imprimible de la receta con la lista de ingredientes y las instrucciones paso a paso aquí: https://www.muylocosporlacocina.com/2... Estos muffins veganos sin gluten tienen una textura suave, esponjosa y jugosa, debido al puré de plátano que contienen, y un sabor delicado con aroma a canela y vainilla que contrasta con el sabor más intenso de las pepitas de chocolate negro. Son perfectos para las personas que siguen una dieta vegana o una dieta vegana sin gluten, para las personas que tienen celiaquía o intolerancia al gluten, y para aquellas personas que simplemente quieren seguir una dieta saludable y antiinflamatoria. ✅ ¿POR QUÉ SON SALUDABLES ESTOS MUFFINS? Estos son los principales motivos por los que estos muffins se consideran saludables: Son unos muffins sin harina procedente de cereales y, por tanto, no tienen gluten ni otras proteínas inflamatorias que se encuentran en los cereales. El plátano actúa como un endulzante natural, así que no se necesita añadir azúcar. Los carbohidratos que contiene no son simples como los de azúcar, sino complejos, que se procesan más lentamente y, por tanto, se reduce el índice glucémico y se evitan picos de insulina. La fibra del plátano es buena para la microbiota y, por tanto, para nuestra salud intestinal. Llevan una de las grasas más saludables que existen: el aceite de oliva, que tiene múltiples beneficios para la salud.