NUNCA MAIS COMPREI MUSSARELA DEPOIS DESTA RECEITA | MUÇARELA SEM AMIDO скачать в хорошем качестве

NUNCA MAIS COMPREI MUSSARELA DEPOIS DESTA RECEITA | MUÇARELA SEM AMIDO

Aprenda com esta receita de mussarela, todos os segredos para fazer uma muçarela perfeita, sem amido e ORIGINAL, este vídeo é praticamente uma aula de como fazer um queijo mozarela perfeito, com técnicas que só os melhores queijeiros sabem e agora tudo isso neste vídeo para você. Esta receita de mussarela é totalmente diferenciada, pois ensino como fazer este queijo na sua casa ou seja um queijo moçare-la caseiro, com todos utensílios que você tem em casa ou então pode usar os utensílios que eu mostro no vídeo como a forma para mussarela que consegui lá na MATREM, tenho certeza que esta receita de queijo mussarela vai te conquistar INGREDIENTES: 6 LITROS DE LEITE FRESCO OU DE SAQUINHO (PASTEURIZADO) 1 TAMPINHA DE COAGULANTE 3 COLHERES DE SAL 2 COLHERES DE VINAGRE 00:52 qual leite ideal para fazer queijo e mussarela 01:35 como saber a temperatura para coagular o leite para fazer queijo ou mussarela 03:37 como coagular o leite para fazer queijo e mussarela 05:16 quanto tempo deixamos o leite coagulando com o coalho 06:56 como separar o soro do queijo mais rapidamente 09:00 tipos de formas para fazer queijo, mussarela, quejo coalho, queijo canastra 11:55 tempo de descanso da massa para fazer queijo e mussarela 12:16 como saber o ponto do queijo para fazer mussarela 14:08 como cozinha o queijo para virar mussarela 16:20 forma de mussarela 17:30 como fazer salmoura para queijo 18:32 qual temperatura da água para salmoura de queijo e mussarela 19:00 qual ph da agua para usar na salmoura para fazer queijo ou mussarela 19:48 como usar cloreto de cálcio para fazer queijo SIGA-ME: @will_procopio