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#nonvegachar #muttonachar #goshtkaachar #acharilamb #spicynonvegachar #nonvegpicklerecipe #acharmutton #indiannonvegachar #meatpickle #desinonvegachar 🔥 मटन अचार रेसिपी | Mutton Pickle Recipe 🔥 मटन के शौकीनों के लिए एक दमदार और मसालेदार रेसिपी – मटन अचार! इस वीडियो में जानिए आसान तरीका जिससे मटन अचार हर बार बने एकदम परफेक्ट। 🌶️ सामग्री | Ingredients: मटन उबालने के लिए | For Boiling Mutton: • मटन – 1 किलो | Mutton – 1 kg • हल्दी पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच | Turmeric powder – 1/2 tsp • नमक – स्वादानुसार | Salt – to taste • अदरक लहसुन पेस्ट – 2 टेबल स्पून | Ginger garlic paste – 2 tbsp • पानी – जरूरत अनुसार | Water – as needed अचारी मसाला | Achari Masala Ingredients: • धनिया – 3 छोटा चम्मच | Coriander seeds – 3 tsp • जीरा – 2 छोटा चम्मच | Cumin seeds – 2 tsp • सौंफ – 2 छोटा चम्मच | Fennel seeds – 2 tsp • कलौंजी – 1 छोटा चम्मच | Nigella seeds (Kalaunji) – 1 tsp • राई – 1 छोटा चम्मच | Mustard seeds – 1 tsp • सौंफ – 1/2 छोटा चम्मच | Fennel seeds – 1/2 tsp तड़का | Tempering: • रिफाइंड ऑयल – 1 कप | Refined oil – 1 cup • साबुत लाल मिर्च – 3 | Whole dried red chillies – 3 • लहसुन – 1/3 कप (कटा हुआ) | Garlic – 1/3 cup (chopped) • करी पत्ता – 1/4 कप | Curry leaves – 1/4 cup • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – 1+1/2 छोटा चम्मच | Kashmiri red chilli powder – 1½ tsp • नींबू का रस – 1/2 कप | Lemon juice – 1/2 cup • नमक – स्वादानुसार | Salt – to taste यह मटन अचार रोटी, पराठा या चावल के साथ बनता है और हर बाइट में आता है ज़बरदस्त स्वाद! 😋 📌 वीडियो पसंद आए तो LIKE, SHARE और SUBSCRIBE ज़रूर करें! 📲 इंस्टाग्राम पर जुड़ें: @chefamanbisaria 📧 कोलैबोरेशन के लिए संपर्क करें: [email protected] #muttonachar #acharimutton #muttonpickle #nonvegrecipe #chefamanbisaria #indianfood #picklelovers