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Como fazer brigadeiro caseiro? Veja receita fácil sem manteiga

Aprenda como fazer um brigadeiro caseiro delicioso com a confeiteira Carol Salvador, do Sweet Carol BH. A receita não leva manteiga, e Carol ainda dá uma dica: o uso do creme de leite de caixinha não deixa o brigadeiro cristalizar: Brigadeiro Ingredientes: 395 g de leite condensado 100 g de creme de leite de caixinha (dê preferência para o que tem 20% de gordura) 40 g de chocolate em pó (duas colheres de sopa rasas) Granulado a gosto Como fazer: Antes de ligar o fogão, coloque na panela o leite condensado e o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Acrescente o chocolate em pó e misture novamente. Acenda o fogo baixo e mexa sem parar. O ponto do brigadeiro é quando ele estiver caindo em bloco da colher. Desligue o fogo, despeje o brigadeiro em um recipiente e cubra com plástico-filme. Leve à geladeira por 40 minutos antes de enrolar. Unte as mãos com margarina ou manteiga, faça bolinhas e passe-as no granulado. INSCREVA-SE no canal: https://bit.ly/inscricaootempo Acompanhe as principais notícias de Belo Horizonte, Minas Gerais e do Brasil em https://bit.ly/siteotempo Curta a nossa página no Facebook: https://bit.ly/faceotempo Siga nosso Instagram: https://bit.ly/instaotempo Siga nosso perfil no Twitter: https://bit.ly/twitterotempo