Biebrzańska palcówka - przepis Małgorzaty Wojtach ze Szpakowa w gminie Jaświły скачать в хорошем качестве

Biebrzańska palcówka - przepis Małgorzaty Wojtach ze Szpakowa w gminie Jaświły

#kiełbasa #przepis #SmakiPodlasia Smaki Podlasia: Kiełbasa biebrzańska palcówka - przepis Małgorzaty Wojtach ze Szpakowa w gminie Jaświły Cały przepis na biebrzańską palcówkę na stronie Polskiego Radia Białystok: https://www.radio.bialystok.pl/smakip... Produkty: 10 kg mięsa (głównie łopatka wieprzowa, ale też boczek, baleron, czy szynka oraz słonina - według uznania, może być 1-2 kg) 17,5 dkg soli 20 dkg pieprzu majeranek (według uznania) główka czosnku 1 litr wody jelita Przygotowanie: Mięso tniemy na małe kawałki, które dokładnie mieszamy z solą i odstawiamy do lodówki na 2 dni. Potem słoninę mielimy w maszynce przez sitko o małych oczkach, mięso mielimy przez sito o grubych oczkach, przeznaczonych do kiełbasy. Najpierw mieszamy mięso tłuste z wodą i przyprawami (majeranek, pieprz, posiekany czosnek), potem dodajemy pozostałe mięso i dokładnie mieszamy, aż całość będzie się kleić. Następnie nadziewamy jelita. Kiełbasę wędzimy, można też ją upiec, czy sparzyć. Gotujemy przez 10 minut, ale nie we wrzącej wodzie. Pieczemy około 50 minut w 160 stopniach Celsjusza. Zostaw SUBA🔥 i kliknij DZWONECZEK🔥 - BĄDŹ Z NAMI NA BIEŻĄCO🔝❗️🔥 Odwiedź nasz portal: https://www.radio.bialystok.pl/ 👍 Polub nas na Facebooku:   / radiobialystok   👍 Obserwuj nas na Twitterze:   / radiobialystok   👍