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30秒完整體驗，秋葵護心降血糖【早安健康】

秋葵雖然名字帶有秋，但其實是夏天（5～9月）盛產的蔬菜。 充滿黏性的秋葵保護胃部功能很有幫助，最近台灣的高中生更證實 秋葵對於預防大腸癌很有功效。秋葵的黏性成分主要是黏蛋白和果膠； 黏蛋白可以讓腸胃黏膜濕潤達到保護的效果，而果膠是水溶性膳食纖維 的一種，有降膽固醇和解除便秘的效用。 【涼拌秋癸】 （1）將蒂頭上的粗皮去除。 （2）用少許的鹽巴搓秋葵的絨毛，熱水汆燙後撈起放在冷水降溫。 （3）秋葵瀝乾，拌入蒜未醬油即可享用。 相關文章: 秋葵穩血糖防大腸癌！2步驟直接吃進所有營養 https://www.everydayhealth.com.tw/art... 甜味體臭是警訊！日營養師：糖尿病患必吃秋葵 https://www.everydayhealth.com.tw/art... 30秒完整體驗！秋葵護心降血糖 https://www.everydayhealth.com.tw/med... ------------------------------------------------------------------------------------------------- 早安健康網站: https://www.everydayhealth.com.tw/ 早安健康FB:   / everydayhealth.taiwan   早安健康 Youtube:    / everydayhealthtw