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Dans cette vidéo vous allez découvrir et apprendre comment présenter, ouvrir et servir un vin bouteille debout. Des conseils et des astuces pour maîtriser pas à pas cette technique. Un grand merci à l'INSTITUT DES METIERS DE CLERMONT-FERRAND pour son aimable participation. Vous pouvez également découvrir mon livre "Restaurateurs & hôteliers : les clés de la réussite". Guide professionnel rempli de conseils et d'astuces ! https://www.amazon.fr/Restaurateurs-h... https://www.fnac.com/a15697638/Nicole... Excellent visionnage :)