Fırında Kaburga Nasıl Yapılır? скачать в хорошем качестве

Fırında Kaburga Nasıl Yapılır?

Fırında Kaburga 4 kişilik Pişirme süresi: Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 90 dakika. Malzemeler: 1 kg. kuzu kaburga, 2 adet küçük boy soğan, 2 adet küçük boy havuç, Terbiyesi için: 2 yemek kaşığı yoğurt, 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı, 2 diş rendelenmiş sarımsak, 1 adet rendelenmiş orta boy soğan, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı tane çekilmiş karabiber, 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı tuz. Püf noktası: Kaburgaların lezzetini arttırmak için; terbiye karışımında, buzdolabında bir gece kadar bekletebilirsiniz. Yemeğin yapımı: Terbiyeyi hazırlamak için; 2 yemek kaşığı yoğurdu, 3 yemek kaşığı ayçiçek yağını, 1 yemek kaşığı domates salçasını, 1 adet rendelenmiş orta soğanı, 1 çay kaşığı tane çekilmiş karabiberi, 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biberi ve 1 çay kaşığı tuzu bir kaba aktarın ve karıştırın. Yaklaşık 1 kilogramlık kuzu kaburgasını bir doğrama tahtasına alın. Kaburganın kemik aralarına gelecek şekilde, bıçakla üzerine kesikler atın. Kaburgayı pişirirken kullanacağımız 2 adet küçük boy soğanı halka halka dilimleyin. Bir fırın tepsisine yayın. Aynı şekilde 2 adet orta boy havucu, halka halka dilimledikten sonra tepsiye aktarın. Hazırlamış olduğunuz terbiyeyi bir fırça yardımı ile kaburgaların üzerini tamamen kaplayıncaya kadar sürün. Kaburgayı soğan ve havuçların üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 90 dakika kadar pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin.